【111世界蔬醒日！明明是蔬食哪來的干貝？
只有快爆肝的貝大小姐想打肉包瑞餚姐…】
貝大小姐：妳知道今天是甚麼日子？
瑞餚姐：甚麼日子？貝大小姐歸0日？
貝大小姐：是貝大小姐吃素日！
瑞餚姐：妳現在是在吃初一、十五還是初二、十六啊？!全素還是蛋奶素？!
貝大小姐：素「111世界蔬醒日」
瑞餚姐：還有這種日子喔?！11/11光棍節、1/11竟然是吃素日、那11/1是甚麼日子呢？
美食推薦
今天貝大小姐和瑞餚姐的阿姨請我們吃素
我們最不喜歡吃素雞、素鴨、素魚
但是吃青菜相關料理卻是非常喜愛!
阿姨說漢來蔬食的料理好吃到讓你吃不出是素食!
位於忠孝SOGO 11 樓的漢來蔬食是2016年11月8日才進駐台北
阿姨跟友人吃過後覺得非常好吃
所以今天約了貝大小姐和瑞餚姐一起來吃
因為之前2位姐姐還在高雄特別去吃了漢來海港城
那次的用餐經驗中覺得…
漢來海港城不但在食材上非常講究
且在食物的熟調上也很用心
對於這樣的餐飲集團所推出的蔬食品牌
相信應該也很值得一吃!
在忠孝SOGO 11樓的餐廳已經都換上了春節的佈置
播放著過年的歌曲
真的很有快過年的FU~
讓每天忙到像無頭蒼蠅的2位姐姐突然發現春節快到了耶~
這裡的座位有很多種不同的組合，
有8人的大圓桌
有4人的沙發卡座
或2人的方桌
很適合家庭聚會或小聚
裝潢上走的是優雅、時尚且有質感!
▲透明的廚房乾淨明亮
讓我們可以看到用心及安心~
這裡除了蔬食的料理也有素食的港點及麵點
品項很多可以挑選
▲松露鮮蔬鍋貼
鍋貼煎得外皮很酥
內餡以金針菇、黑木耳等
▲椒麻紅油蒟蒻
QQ的蒟蒻做出了類似涼拌麻辣魚皮的Q脆口感
椒麻的辣度做得剛剛好
即使不太能吃辣的人應該都能覺得順口~
▲韓式石鍋拌飯
原來素的泡菜石鍋拌飯也可以這麼好吃
順口且微甜的小辣
加上焦焦的鍋巴口感真的好吃~
▲千層蘿蔔絲酥角
外皮酥到入口即化
內餡的蘿蔔香氣濃郁
而且超爆漿~
食用時小心燙口…
▲ 豉汁桂竹筍蒸腐竹
桂竹的味道過淡
讓整個的口感不如期待
因為腐竹的味道也不明顯
所以吃不出這道菜的特色
是今天唯一的小地雷~
▲石鍋一品香
這鍋真的好吃極了~~
湯頭超好
而且料也好吃
真的好喜歡~
▲陳醋香椿脆三絲
一根根炸得像脆笛酥的樣貌
配上特調的胡麻醬及生菜
真的爽口不油膩
▲宮保猴菇素丁
宮保的口感只有微辣，
搭配猴頭菇猶如雞絲的口感
以及彩椒＆豆薯的搭配
真的一點都不像素食料理！
▲上海棠菜餃
薄薄的外皮超Q彈
配上青菜為主的內餡
又是一道清爽的小點~
▲家鄉咸水餃
外皮的口感炸得有些些過硬了
但內餡鹹香好吃 ！
▲XO醬煎抓餅
這道抓餅等得有些久
上面淋的醬感覺比較像甜麵醬
但配上煎得香酥的抓餅味道很合拍
有一些些碎碎的纖維
讓阿姨還說~盤底的干貝很香~
▲木桶有機豆花
豆花滑嫩的口感
再搭配甜而不膩的薑汁糖漿
真的好古早味的感覺~很棒！
據說素不但可降14％碳排放量！？
但若吃素吃到非常飽又要走路消脂
這樣可排多少氣、排多少汗、排多少汗排多少（例：飯、大便—呢？
有粉絲覺得兩姐姐天天吃喝很誇張
臉越來越大。。。
貝大小姐臉皮薄，
瑞餚姐說 因為臉大，一樣的”面”團
他的品種壓得薄又大，比較像印度的薄餅
瑞餚姐就比較吃虧，曾經巴掌臉，現在變得像富岡肉包
拿肉包手都會油
何況若要掐、要捏、要打
疑？誰說要掐、要捏、要打瑞餚姐的？
難怪台北可以獲得全球最棒素食城市前十大
http://udn.com/news/story/5/1967338
現在台灣很多的素食料理真的很有特色~
所以不僅是台北，應該是全台灣都實至名歸吧!
就連經常吃素的阿姨竟然都還會說：XO醬的干貝很好吃！！！
哪來的 “干” 貝呢？只有 “肝” 貝啊~~~
快爆肝的貝大小姐，
為了111蔬食日，
6小時內發文，真的拼了！
店家資訊
漢來蔬食SOGO忠孝店
https://www.facebook.com/hilaivegetables/
地 址：106台北市大安區忠孝東路四段45號
電 話：02 2731 1128
營業時間：11:30 ~ 21:00
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