【天婦羅竟然源自葡萄牙料理】
瑞餚姐：天婦羅不是日本料理，竟然是葡萄牙料理耶！
貝大小姐：怎麼可能！
瑞餚姐：據說是葡萄牙水手，漂洋過海時，帶著新大陸產的番薯、南瓜之類的蔬菜，在船上吃的食物，到了日本的江戶時代，才開始有魚類的天婦羅，不然以前的天婦羅都是素的喔~
貝大小姐：油嗒嗒的蔬菜，實在不是很好消化的料理耶
瑞餚姐：傳統日本料理其實是「水」的料理，很少用油，原因是日本豐富水資源，再加上以前沒有耐高溫的鐵鍋，因此日本的炸物歷史很淺
貝大小姐：這餐下來又膩又撐，還是只吃炸蝦天婦羅就夠了，天婦羅的蔬菜吃完不知要喝多少烏龍茶才解得了油膩…
食記
瑞餚姐吵著吃天婦羅有好一段時間了
但貝大小姐一直覺得這種油膩的飲食真不適合夏天吃
而且這種食物會讓貝大小姐我的減重計劃完全破功。。。
偏偏瑞餚姐此刻正值增胖期
於是。。。只好捨命陪娘娘吃這油不拉機的天婦羅大餐。。。
▼餐點種類
▼很有日本味的裝潢
▼精緻的餐具
▼無限量供應的高麗菜絲
▼高麗菜絲伴醬
▼什錦鮮蔬丼
這份餐點是心機的瑞餚姐替自己點的
為什麼說心機。。。
因為明明要增胖的人是她
可是。。。膩坎坎。。。
下面這份瑞餚姐幫我點的豪華套餐
就知道他有多心機了。。。
▼天幕御膳
光這份套餐的份量夠嚇人了吧~~
到底是誰在增胖誰在減肥啊?
▼這份套餐特別的地方在它有三種吃法：
▼天婦羅
第一種吃法單吃天婦羅
直接品味炸物的口感。
▼天丼、天茶泡飯
天丼的吃法是：
盛上一碗白飯再將天婦羅放在飯上，
淋上特製的醬汁（黑色的那罐）
然後體驗天婦羅和醬汁搭配的口感
天茶泡飯
光從字面上就看懂了吧？！
就是將茶湯注入白飯中加上天婦羅一起吃~
▼超大鍋的飯
真奇怪，
明明一直叼唸著要吃
真正吃的時候，
吃到了又乾又油的蔬菜
二個人都快噎死了
開始佩服起萄萄牙的水手們，真是不簡單！
今天嘗試各種天婦羅的吃法
有變成丼飯的、有沾醬油加蘿蔔泥的，還有沾芥末的
但還是傳統的好吃一點！
像是小片的番薯、青椒、或是南瓜還是比較對味的
對於太會吸油的蔬菜弄成一大條就不太適合~
因為瑞餚姐今天吞茄子時就差點噎過去。。。
總之~
天婦羅是吃到了
但下次應該不會再這樣吃了
這道料理適合台灣人的改變吃法：當配菜
不然就會看到貝大小姐和瑞餚姐只搶炸蝦吃了
哈哈哈。。。
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北內湖 市集推薦】一場熱鬧滾滾的冬至市集 – 第二屆四倉合作節：實體市集與電商共創合作新風貌！
- 【台北內湖 市集推薦】2024四倉合作節社員點數兌換與抵用方式：一場合作社、社員、攤商、消費者同心尋求的合作魂演出
- 【失敗，好滋味】命運不是宿命，破解人生難關的遊戲攻略！ Ft. 玩出不一樣命運的命理師 玩命之徒大師兄
- 【公館咖哩推薦】小鹿亭 咖哩、丼飯、烏龍麵多元的選擇、經濟實惠的價格，對台大、師大的學生及台電大樓及公館附近的上班族、小資族、學生族，真是一大福音啊！
- 【網購 雞腳凍&滷味推薦】黑竹園滷味雞腳凍 是招牌雞腳凍或是滷味都有各自的擁護者！朋友聚會事先網路訂購先備著，絕對不會錯！
- 【誰教會我的一件事】不斷優化自己的服務，教會我的一件事 ft. 黑羚商務中心經理 Peggy
