貝大小姐：這家星級餐廳的水很特別喔，你喝喝看…
瑞餚姐：蛤?你帶我來星級餐廳，不是餐特別?是水特別?
貝大小姐：對，這個餐廳搭配餐點的水，可是有品水師設計的喔！
瑞餚姐：不就是熱水和冰水2種選舉嗎?
貝大小姐：你真的是井底之蛙，我今天請到一位品水師 余昌彥來跟你說說餐點有品水師幫忙配水和沒有品水師配水，有什麼差別？歡迎品水師 余昌彥
誰，教會我的一件事
米其林餐廳除了有伺酒師還有品水師，從前菜、沙拉、主餐到甜點，搭配的軟硬水與大小氣泡水都是精心設計與規劃的，讓去除味道帶領饕客享受當下的水，也能淋漓盡致發揮配角的功能，讓品水師帶著我們品嘗一條阿爾卑斯山流著上百種水的味道，還有世界唯一可以喝的美容水竟然在台灣！
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