【從來沒有一家自助餐敢用透明的廚房呈現在消費者的面前
只有黑美林自助餐的裸廚房，全部都亮給你看
比你偶爾下廚煮飯的廚房還更乾淨
比你任何走跳過的自助餐都還整潔！】
貝大小姐：你知道選擇性障礙的我最怕吃什麼餐嗎？
瑞餚姐：什麼餐？
貝大小姐：中式自助餐！
瑞餚姐：那不是可以選很多喜歡的菜嗎？
貝大小姐：但是每一道菜都想吃、連每一樣主菜都不想放過時就很煩…
瑞餚姐：不煩啊，你錢多付一點就好了！
美食推薦
11:00當你有點餓的時候
黑美林自助餐早已全員各就各位等著你來
擺盤、上菜、包便當、打菜的手始終沒有停過
附近工廠、工地的員工都吃這裡的美味
黑美林自助餐為了要給所有為台灣扛起經濟重責的每一份子一天的力氣
像是做工的人、像是司機、像是辦公室裡的員工…
這些都是最在地也最懂吃的一群人！
白飯，從木蒸籠裡盛出來
台南11號米的米香與蒸籠的木頭香讓人更加飢餓
每日60多道大宴小酌的菜餚
以及平日大家最喜歡的家常菜應有盡有
也有過節必點的大菜像是焢肉、獅子頭…
從來沒有一家自助餐敢用透明的廚房呈現在消費者的面前
只有黑美林自助餐的裸烹廚房，全部都亮給你看
比你偶爾下廚煮飯的廚房還更乾淨
比你任何走跳過的自助餐都還整潔
天啊~這黑美林自助餐的闆娘難不成是處女座嗎？
乾淨整潔基本款之外
28年的在地餐飲經驗對於美味的堅持
更是經得起刁嘴台灣人的考驗
主廚鎮店是黑美林自助餐美最的秘密武器
別以為他們在黑美林自助餐是大才小用
很多老饕都懂得請黑美林去家中做外燴喔
當家族、企業或是社區要辦美食饗宴時
聞到、嘗到、聽到甚至
長輩們餐會、扶輪社餐敘、老董級宴客都會委託他們
因為黑美林堅持裸烹
所謂裸烹就是吃食物的原型
加上健康的烹調方式
且菜色豐富像是台式菜餚、港式點心、西式料理
甚至泰國風味都難不倒一群餐飲科系出身的大廚們
椒麻雞、醉雞都是一份又一份出餐
五塊斤的水晶排骨不裹粉幾乎是現吃現炸
跟我們過去的經驗都不一樣
他們絕不講求一時的方便就先做好一堆
然後任它們擺涼、冷掉、出油都不干店家的事
在黑美林自助餐美味衛生是重視的最高原則
快要過年了，過去黑美林自助餐的年菜更是熱銷得搶搶滾
平日焢肉都要準備7、8鍋
但過年若沒有提早預約你根本就買不到
黑美林自助餐也是下班族最幸福美味的晚餐
不用吃完再猜拳誰洗碗
誰拿著菜瓜布洗刷鍋子與廚房
但也希望客人愛惜餐點
一滴米一份菜都是大家一早起床忙到晚上的
黑美林自助餐就連例湯也一點都不馬虎
大骨熬煮開店的十多小時也沒關過火
下午再追加一根大骨為了晚上用餐的客人
同樣品質高醇的湯品
帶回家自行煮麵都是尚好的料理
說道麵，黑美林自助餐的炒麵是吃到飽的喔
雖然是吃到飽，但不是那種只有紅蘿蔔絲隨便炒炒的那種
該有的肉絲配菜都讓你看得到滿滿的誠意！
黑美林闆娘的用心希望大家吃到的每一口飯菜都是美好滋味
這裡每天還有提供十份惜福愛心便當
分享給弱勢的族群
希望他們也能有著溫飽的一餐
黑美林自助餐挾菜的夾子都是一人一支絕
夾完就集中在待洗區
絕不重複使用
比五星級的buffet店還講究
就像廚房裡的廚具一樣
全新設備且必守台灣多道繁瑣不盡人情的法規
全部都遵守不含扣
更讓人暖心的是闆娘想要照顧更多家庭的用心
他想要照顧更多人更多家庭
食材講究且絕不用冷凍食材
做好自己的暖心暖胃的理念
晚上8:00熄火洗完廚房
要為明天的餐點及外燴做準備
煎台、炸台、滷台、洗碗、外送每個員工按部就班
整個團隊又充滿活力了起來！
店家資訊
黑美林自助餐
https://www.facebook.com/106380211208703
地址：新北市樹林區太平路119號
電話：02 2963 5997
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