【在古堡裡當然要來杯手沖咖啡
就像自己是古堡的主人一樣
選擇自己喜歡的豆子
從手工磨豆開始以專注的神情煮上一杯好咖啡
為美好生活下定義！】
貝大小姐：快點起床，我們今天去鶯歌走走…
瑞餚姐：看起來下雨了還要出門?你也太熱血了吧？！
貝大小姐：難得有時間可以出去走走，選一個我們好久沒去的鶯歌很不錯吧！
瑞餚姐：去鶯歌是去玩陶土喔？上次就玩過了啦…
貝大小姐：這次玩DIY手沖咖啡和吃美食…
瑞餚姐：好耶~快走…
食記
走在鶯歌陶瓷老街上
調皮地爬上鐵梯想無拘無束地看俯看這陶藝世界
意外發現燧人炊事Catching Fire歐式古堡風格的餐廳隱藏其中
紅磚牆旁有著專門開放式包廂
窗櫺邊上鑲著破裂損壞的陶瓷作品
最特別的是餐廳裡有著非裝飾用的實體暖爐
每天都得燒著劈好的木柴
從爐前經過會被一股暖意包圍著
黑色調性的餐廳各角落也有著綠意盎然的小世界
手中剛出爐的海鮮彭湃Pizza
熱呼呼還牽著絲
這裡的麵包都是主廚每日現做的
因此Pizza的餅皮特別出眾
不會太薄也不會太厚
搭著大蝦與豐富的海鮮沒有可怕的假蟹肉
在古堡裡當然要來杯手沖咖啡
就像自己是古堡的主人一樣
選擇自己喜歡的豆子
今天選的是中焙坦尚尼亞吉力馬札羅火山
服務人員端來的DIY手沖咖啡器皿
從手工磨豆開始以專注的神情煮上一杯好咖啡
為美好生活下定義
看著咖啡悶蒸的膨脹感以及之後注水的潮流
心靈追尋的過程宛如剛高潮過的迷濛
咖啡引發飢渴種子
煙花女義大利麵跳脫紅醬、白醬、青醬的刻板印象
乾燒收汁的麵條與一大尾中卷
濃郁的口感能快速抽取集體認同的記憶
使我們興高彩烈地攜手步入一個全新的美食新世界
窯烤巴斯克燉雞腿像是燉煮的西式湯品
湯汁吸收燉煮的紅椒與青椒
附上自製麵包沾醬汁一起吃
是一種你不曾有過任何重疊記的異國料理！
隨興漫步來到鶯歌四處走走
也可以在燧人炊事Catching Fire坐下來歇一歇
品嚐自製手作麵包拼盤
享受特製乳酪抹醬
一杯鮮榨柳橙汁慢慢地啜飲、沈澱
讓你看見自己內涵轉移的過程
百香金吉氣泡的微酸微甜
讓這古堡的氣氛多了許戲劇轉折
愛，享有共同的價值觀
但也千萬不要將自己的價值觀強壓在他人身上
高品質的小農鮮奶優格是來到燧人炊事Catching Fire必吃的點心
優格裡藏著新鮮水果
大推百香果、洛神花與葡萄柚小農鮮奶優格
喝著拿鐵聊著各自容忍的論點
何不來分芒果生乳酪與莓果生乳酪蛋糕呢？
燧人炊事Catching Fire位在鶯歌看似有些遙遠
但偷得浮生半日閒的日子裡
在這裡寫下輕鬆自在的一天其實很近很近…
店家資訊
燧人炊事Catching Fire – 手工Pizza/Pasta/手沖咖啡
http://www.catchingfire.com.tw/index.html
https://www.facebook.com/catchingfire621/
電話： 02 2679 6719
地址： 239新北市鶯歌區重慶街62號2樓
開放時間：10:00–20:30
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