【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔!

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【每一道料理都經過精密計算過時間與火侯

都要恰到好處

在每一次掀起鍋蓋時

蒸氣的高溫讓一道道高貴的食材

變成了眼前一盤盤美味的料理!】

貝大小姐:咦~你不是說帶我吃海鮮嗎?怎麼又變成網美餐廳啊?我要吃海鮮啦!

瑞餚姐:這裡是吃海鮮沒錯啊,你看它的招牌!

貝大小姐:濤濤海鮮蒸氣鍋!這裝潢也太時尚了吧…

瑞餚姐:這裡不但時尚,而且不只是吃海鮮,還要你吃到海鮮的原味!

貝大小姐:哇,聽起來好適合減肥的人喔!

瑞餚姐:更適合愛吃海鮮的人啊….

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

新莊美食推薦

你會不會跟貝大小姐一樣

有時候突然很想吃海鮮

而且是怒吃一波的那種想

這樣的念頭經常很難壓抑

會持續到吃到它為止!

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

不久前再次到新莊典華參加喜宴的時候

突然發現二樓有一間很時尚、很網美的濤濤海鮮蒸氣鍋

就如同店名所說

這裡的料理除了真材實料外

必需夠新鮮才能經得起接近零調味的「蒸」煮法

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

每一道料理都經過精密計算過時間與火侯

都要恰到好處

在每一次掀起鍋蓋時

蒸氣的高溫讓一道道高貴的食材

變成了眼前一盤盤美味的料理

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

濤濤海鮮蒸氣鍋選用當令海鮮食材

重新詮釋海鮮的原汁原味

用最好的食材照顧每段用真情升溫的關係

主張減法料理

無油、無鹽

為每一桌賓客的真情關係添加能量

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

將各類嚴選海鮮與精選肉品的精華

如滴雞精般滴入濤濤粒粒嚴選的越光米

海鮮在蒸煮過程中,

透過蒸氣將其精華鮮甜慢慢滴入底部的粥內

在用餐最後就能享用到香氣四溢的海鮮粥!

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

食材一次次在精心設計下出場

猶如舞台劇演出

所有的海鮮、肉類包含了中場的蔬菜

全都是原型食物直接端上桌

以減少調味的方式烹調

品嚐食物的原始鮮甜

也保存食物的營養成份

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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舒適寬敞的網美裝潢

就像在和煦輕奢廳廊享受餐敘的氛圍

歐風雅緻又帶著一點現代的俐落感

大宴小酌都適合的人文藝術包廂

加上華麗的水晶吊燈美到極點

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【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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一坐進舒服的沙發

就有服務人員立即【奉湯】

用充滿祝福感及儀式感的奉上一杯熱熱的雞湯

揭開今晚餐點的序幕

這是兩姐姐在其他餐廳都不曾見到的

是濤濤獨特的貼心風格

選用老母雞與金華火腿熬煮而成的上湯

一杯一口隨時續杯

讓每一口喝到的都是暖心暖胃的祝福

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在品嚐美味前來杯特別選用黑豆、蕎麥、玄米

三種健康等級高的穀物調配而成的黑豆穀物茶

撲鼻的穀物香氣

帶著溫熱且溫和的口感

同時也能品嚐到滿滿的營養價值

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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4 人極品套餐有著滿滿滿滿的海鮮、肉肉以及蔬菜

多到快要滿出來的蛤蜊和白蝦

一開場就讓你剝蝦、吃蛤蜊

手和嘴忙到不亦樂乎

沾著主廚自製北海道昆布果醋醬非常對味

而秘製胡麻醬最適合拿來沾肉品了!

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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桌上正要被清盤的同時

蔬菜正好都熟了!

每一樣蔬菜都帶著清甜爽脆的口感

用蔬菜清淡一下口中的海味

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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只見工作人員立即又將梅花豬鋪滿了蒸盤

梅花豬肉片的下方鋪著高麗菜

蒸好的肉片與高麗菜一起搭著吃

絲毫沒有油膩感

且光憑想像就知道這鍋裡的粥該會是何等的美味!

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

金蒜扇貝與澎湖小卷蒸熟的時間不同

先品嚐澎湖小卷的Q彈海之味

再喝一口滿滿蒜香的扇貝鮮湯

再讓絲絲入扣的貝柱口感充滿齒間

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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此刻,服務人員快速地將鮮活龍虎斑繼續鋪上蒸盤

肥美的龍虎斑肉質細緻

加上少許的薑絲及青蔥提味

讓口感與香氣再高到另一個層次

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雪花牛的出現在平衡剛剛數道海鮮的大海滋味

濤濤除了海鮮嚴選之外

肉品的肉質一樣都是精挑細選的好吃

搭著底下的豆苗一起吃

超級健康

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

巴掌大的大海老與第一道的白蝦截然不同

彈牙的口感與極致的蝦味

在口中久久不散

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

有隱藏版的「沙公粥」

可單點沙公一隻$1200

於最後與瑤柱粥共鍋烹煮

讓沙公吸滿上湯的香氣

沙公的鮮美絕對有著極高的記憶點

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最後的瑤柱粥是時間沙漏所滴出奢華的美味

海與鮮彼此互相關聯

水與陸彼此的印記

濤濤 海鮮蒸氣鍋就是滿滿的「鮮」明記憶!

【新莊美食推薦】新莊典華的濤濤海鮮蒸氣鍋 吃的到食物最原始的鮮甜 讓你的健康無負擔! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

壽星優惠

用餐三天前訂位告知,即可享有精美小蛋糕一份

 

店家資訊

濤濤 海鮮蒸氣鍋

地址: 新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)

電話訂位: (02)8522-6555

線上訂位:https://pse.is/57lkhz

營業時間:

午餐 11:30~15:00(最後點餐時間 13:45)

晚餐 17:30~21:30(最後點餐時間 20:30)

每週一公休

典華會員系統: https://taotao.pse.is/54u2ar

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IG帳號: https://www.instagram.com/denwell.taotao/

Google評論: https://goo.gl/maps/maxbLb5y5GVjdpoY9

 

交通及停車資訊:

新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)

機場捷運新莊副都心站 2 號出口,鄰近宏匯廣場,走路 3 分鐘約即可抵達

自行開車可停於新莊典華 B2 停車場,惟停車位數量有限

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