【每一道料理都經過精密計算過時間與火侯
都要恰到好處
在每一次掀起鍋蓋時
蒸氣的高溫讓一道道高貴的食材
變成了眼前一盤盤美味的料理！】
貝大小姐：咦~你不是說帶我吃海鮮嗎？怎麼又變成網美餐廳啊？我要吃海鮮啦！
瑞餚姐：這裡是吃海鮮沒錯啊，你看它的招牌!
貝大小姐：濤濤海鮮蒸氣鍋！這裝潢也太時尚了吧…
瑞餚姐：這裡不但時尚，而且不只是吃海鮮，還要你吃到海鮮的原味！
貝大小姐：哇，聽起來好適合減肥的人喔！
瑞餚姐：更適合愛吃海鮮的人啊….
新莊美食推薦
你會不會跟貝大小姐一樣
有時候突然很想吃海鮮
而且是怒吃一波的那種想
這樣的念頭經常很難壓抑
會持續到吃到它為止！
不久前再次到新莊典華參加喜宴的時候
突然發現二樓有一間很時尚、很網美的濤濤海鮮蒸氣鍋
就如同店名所說
這裡的料理除了真材實料外
必需夠新鮮才能經得起接近零調味的「蒸」煮法
每一道料理都經過精密計算過時間與火侯
都要恰到好處
在每一次掀起鍋蓋時
蒸氣的高溫讓一道道高貴的食材
變成了眼前一盤盤美味的料理
濤濤海鮮蒸氣鍋選用當令海鮮食材
重新詮釋海鮮的原汁原味
用最好的食材照顧每段用真情升溫的關係
主張減法料理
無油、無鹽
為每一桌賓客的真情關係添加能量
將各類嚴選海鮮與精選肉品的精華
如滴雞精般滴入濤濤粒粒嚴選的越光米
海鮮在蒸煮過程中，
透過蒸氣將其精華鮮甜慢慢滴入底部的粥內
在用餐最後就能享用到香氣四溢的海鮮粥！
食材一次次在精心設計下出場
猶如舞台劇演出
所有的海鮮、肉類包含了中場的蔬菜
全都是原型食物直接端上桌
以減少調味的方式烹調
品嚐食物的原始鮮甜
也保存食物的營養成份
舒適寬敞的網美裝潢
就像在和煦輕奢廳廊享受餐敘的氛圍
歐風雅緻又帶著一點現代的俐落感
大宴小酌都適合的人文藝術包廂
加上華麗的水晶吊燈美到極點
一坐進舒服的沙發
就有服務人員立即【奉湯】
用充滿祝福感及儀式感的奉上一杯熱熱的雞湯
揭開今晚餐點的序幕
這是兩姐姐在其他餐廳都不曾見到的
是濤濤獨特的貼心風格
選用老母雞與金華火腿熬煮而成的上湯
一杯一口隨時續杯
讓每一口喝到的都是暖心暖胃的祝福
在品嚐美味前來杯特別選用黑豆、蕎麥、玄米
三種健康等級高的穀物調配而成的黑豆穀物茶
撲鼻的穀物香氣
帶著溫熱且溫和的口感
同時也能品嚐到滿滿的營養價值
4 人極品套餐有著滿滿滿滿的海鮮、肉肉以及蔬菜
多到快要滿出來的蛤蜊和白蝦
一開場就讓你剝蝦、吃蛤蜊
手和嘴忙到不亦樂乎
沾著主廚自製北海道昆布果醋醬非常對味
而秘製胡麻醬最適合拿來沾肉品了！
桌上正要被清盤的同時
蔬菜正好都熟了！
每一樣蔬菜都帶著清甜爽脆的口感
用蔬菜清淡一下口中的海味
只見工作人員立即又將梅花豬鋪滿了蒸盤
梅花豬肉片的下方鋪著高麗菜
蒸好的肉片與高麗菜一起搭著吃
絲毫沒有油膩感
且光憑想像就知道這鍋裡的粥該會是何等的美味！
金蒜扇貝與澎湖小卷蒸熟的時間不同
先品嚐澎湖小卷的Q彈海之味
再喝一口滿滿蒜香的扇貝鮮湯
再讓絲絲入扣的貝柱口感充滿齒間
此刻，服務人員快速地將鮮活龍虎斑繼續鋪上蒸盤
肥美的龍虎斑肉質細緻
加上少許的薑絲及青蔥提味
讓口感與香氣再高到另一個層次
雪花牛的出現在平衡剛剛數道海鮮的大海滋味
濤濤除了海鮮嚴選之外
肉品的肉質一樣都是精挑細選的好吃
搭著底下的豆苗一起吃
超級健康
巴掌大的大海老與第一道的白蝦截然不同
彈牙的口感與極致的蝦味
在口中久久不散
有隱藏版的「沙公粥」
可單點沙公一隻$1200
於最後與瑤柱粥共鍋烹煮
讓沙公吸滿上湯的香氣
沙公的鮮美絕對有著極高的記憶點
最後的瑤柱粥是時間沙漏所滴出奢華的美味
海與鮮彼此互相關聯
水與陸彼此的印記
濤濤 海鮮蒸氣鍋就是滿滿的「鮮」明記憶！
壽星優惠
用餐三天前訂位告知，即可享有精美小蛋糕一份
店家資訊
濤濤 海鮮蒸氣鍋
地址： 新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)
電話訂位： (02)8522-6555
營業時間：
午餐 11:30~15:00(最後點餐時間 13:45)
晚餐 17:30~21:30(最後點餐時間 20:30)
每週一公休
典華會員系統： https://taotao.pse.is/54u2ar
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交通及停車資訊：
新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)
機場捷運新莊副都心站 2 號出口，鄰近宏匯廣場，走路 3 分鐘約即可抵達
自行開車可停於新莊典華 B2 停車場，惟停車位數量有限
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