【花蓮 韓式鍋物】大邱骨道 韓式鍋物 花蓮店 聚會的歡樂與美味來自大邱骨道的這一餐!

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【大邱骨道主打的是韓式鍋物

也提供了個人套餐,雙人到四人套餐

兩姐姐翻開菜單點的是這道血月鍋

『血月鍋』是一種辣味湯鍋

主要的肉品可以選豬肉或牛肉

在韓國,血月鍋通常作為聚餐的一道主菜!】

貝大小姐:停車!

瑞餚姐:幹嘛停車?!

貝大小姐:我餓了,你不餓嗎?

瑞餚姐:當然餓啊,不然們騎腳踏車出來幹嘛?!覓食啊…

貝大小姐:你看,這裡就有一間韓式料理了,不停下來吃,你要去哪裡吃?!

瑞餚姐:對耶,花蓮的那些老店都吃膩了,我們換個口味吧!

【花蓮 韓式鍋物】大邱骨道 韓式鍋物 花蓮店 聚會的歡樂與美味來自大邱骨道的這一餐! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

食記

貝大小姐和瑞餚姐每年總會到花蓮2~3次

到花蓮總是小籠包、蒸餃、扁食…

吃都吃膩了,而且一點創意也沒有!

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這次到花蓮正值中午

一下火車,到飯店寄放行李

借了飯店的腳踏車

想邊走邊看有沒有什麼之前沒見過的餐廳

才出飯店不久,就在商校街上

一個大大的紅色招牌吸引了我們

大邱骨道…就這家了!

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大邱骨道主打的是韓式鍋物

也提供了個人套餐,雙人到四人套餐

兩姐姐翻開菜單點的是這道血月鍋

『血月鍋』是一種辣味湯鍋

主要的肉品可以選豬肉或牛肉

在韓國,血月鍋通常作為聚餐的一道主菜

血月鍋上是培根牛與莎朗牛堆疊成浮誇的肉山

除了肉山還會有二大盤的培根牛與莎朗牛

份量超大,愛吃肉的朋友千萬別錯過!

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肉山的上方有一球特製的辣醬

將雪白濃郁的大骨高湯淋在辣醬上

讓辣醬溶入高湯中

再加上以大量的豆芽、洋蔥、高麗菜蔬菜鋪底

整個湯頭層次多元、辣度適中

讓兩姐姐單車覓食有了超然灑脫的旅行儀式感

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在套餐裡還有辣韭菜湯飯與柴魚洋蔥湯飯

這可不是日式清爽的茶泡飯喔

淋上血月鍋的湯頭是重口味的湯泡飯

除了淋上湯汁,你也可以乾吃

夾著隨餐附上的烤海苔、糯米椒、大蒜、醃蝦米一起包著吃

口感也超豐富的

血月鍋熱騰騰的蒸氣擁抱彼此滿足的笑容

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我們朋友群當中好好幾位花蓮人

無論是出生於花蓮

還是被花蓮吸引遷居到這裡

只要我們來到花蓮

總會有好朋位朋友可以一起聚聚吃頓飯

大邱骨道舒適優雅,且到處都很好拍

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大家聚在這裡享受傳統韓式蒸蛋

灑上少許的青蔥絲及白芝蔴提味

口感滑嫩、咕溜,入口即化

蛋香悠悠探出吃得出準確的蒸功

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韓式小菜也很用心

韓式泡菜、秘製蘿蔔、

韓式醃洋蔥、涼拌海帶芽等

這些無需使用高超的廚藝

而是複製濃濃的韓味

每一道都讓人回味無窮

可惜桌上的料理滿滿

讓我們飽到無法再讓小菜續盤

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大邱燉排骨的辣醬一絕

厚敷的辣醬不但入味

排骨肉燉得超軟嫩

筷子一夾輕鬆得讓骨肉馬上分離

適合搭著酒品享受微醺薄醉

【花蓮 韓式鍋物】大邱骨道 韓式鍋物 花蓮店 聚會的歡樂與美味來自大邱骨道的這一餐! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

嗆辣有勁的爆炒辣魷魚

就適合喝點小酒的氛圍

新鮮Q彈的魷魚上敷著辣辣的醬汁

急夾快吃有點被辣味嗆到

卻馬上被好吃的口感壓掉

【花蓮 韓式鍋物】大邱骨道 韓式鍋物 花蓮店 聚會的歡樂與美味來自大邱骨道的這一餐! @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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燒肉拌飯超越設想的極限

上桌後利用鐵盤瞬間熱氣搗破蛋黃和著青蔥拌飯

燒肉片加上洋蔥及紅蘿蔔拌炒得香甜入味

配上盤底的鐵板煎蛋

即使再飽都想多吃兩口!

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美味的餐不論是搭配可樂或是麝香葡萄汁都再適合不過了

重口味的韓式料理也適合喝點小酒

餐後的甜點紫米紅豆粥

煮得香甜軟爛為豐盛的一餐做了完美的ending

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花蓮市區裡有著紅藍黃三色的韓式美味

當月壽星用餐還會贈送一份生日肉蛋糕喔

從嶄新的這一天開始

聚會的歡樂與美味來自大邱骨道的這一餐!

 

店家資訊

大邱骨道 韓式鍋物 花蓮店

I    G:@da_egu  https://www.instagram.com/da_egu/

粉 絲 團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100076060359298

地    址:花蓮市商校街50號

電    話:03 832 2688

營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00(最後點餐時間21:30)

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