【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌

按讚加入粉絲團

【最純粹的天然好茶油

是台灣好山好水滋養過的

是台灣有良心、有專業、有服務熱誠的團隊

用盡自己的心力發光發熱而來的!】

瑞餚姐:一大早才6:00就叫人家起床,要幹嘛啦?!

貝大小姐:去山上採茶籽啦…

瑞餚姐:所以我要去當採茶姑娘喔…

貝大小姐:不是採茶,是採茶籽…

瑞餚姐:那也是採茶籽姑娘啊!

貝大小姐:是阿姨,採茶籽阿姨…

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

一日茶農體驗

你看過油茶樹嗎?

果殼相當堅硬卻帶著天然木香

沿著山坡種植

從種下茶籽到初次收成至少需要800天

要採摘他們還得起早

趁著晨露的水氣爬上雲林古坑華山的山坡

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

看著山坡上一棵棵油茶樹上結實纍纍的茶籽

只需要徒手摘取即可

但過去得透過太陽曬乾

機器去殼、榨油與去雜質

過程中沒有一點化學添加劑

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

最純粹的天然好茶油

是台灣好山好水滋養過的

是台灣有良心、有專業、有服務熱誠的團隊

用盡自己的心力發光發熱而來的

李坤霖教授致力於苦茶樹苗培育與研究工作

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

薛德總師傅用心照顧一大片私人的苦茶園

四年前才開始轉換跑道的薛廠長

不辭辛勞勞心勞力讓苦茶開花結果

尚未量產達到經濟規模也未在市場上上市

就被一心推廣台灣在地食農教育的達人婉琪姐遇上

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

婉琪姐一路開始研究如何讓苦茶籽從樹上到餐桌

將苦茶榨出茶油

再入菜後製作成粉絲涼菜、苦茶雞腿、五彩排骨

以及南洋咖哩、苦茶藥膳雞湯、手卷、粽子

還有甜品仙草、果凍等

經過婉琪姐巧手熟調後苦茶油一點都不苦

從前菜、主菜到甜點、飲料呈現苦茶百種風情滋味

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

不僅如此

本身有皮膚過敏問題的婉琪姐

不但因為苦茶的製品讓自己的還將苦茶製成純天然的香皂與唇膏

日後還要研發最適合大眾使用的保養品

讓台灣最純粹的苦茶展現其大地對人的呵護

也希望找到懂得這群專業用心良苦的擁護族群

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

好友下馬莊主蔡永富也是台灣茶油策進會理事長、華山雙寶董事長

起心動念就是要給家人最健康的好油

讓得到罕病的家人能減緩症狀少受點苦

就一心投入苦茶栽種與榨油的副業

尚未從中獲利卻從中遇見相同理念的江湖好友

聚集在好友下馬

讓苦茶成為茶餘飯後開槓(講)的話題

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台灣趴趴走】一日苦茶農夫體驗 從油茶樹到餐桌 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

按讚加入粉絲團

延伸閱讀