瑞餚姐：你要帶我去哪裡啊？！
貝大小姐：藍色公路上的庭園餐廳啊！
瑞餚姐：這條路…你確定沒走錯！
貝大小姐：放心啦，路口都有指標了，沒問題的！
瑞餚姐：這條路看起來不太可能吧！
貝大小姐：別怕，她真的就在這條看起來最不可能的路上！
台中大肚庭園餐廳推薦 │ 嵐會館
久聞大肚山風景區的美
第一次來到這裡
當車子開在大肚區華南路藍色公路上風景超美
沿路看到嵐會館的指標
就在那條看起來最不可能的那條路上
真的會懷疑…真的是往裡面走嗎？！
上網看了一下Google評論
超有個性的店家
竟然請客人給一星評價
而且每位評論的網友都給了店家及餐點正面的肯定
這也太有趣了吧…
讓兩姐姐一定要前往嵐會館一探究竟！
嵐會館 │ 在哪裡
嵐會館就在大肚區南華路(藍色公路)上
沿著路上的指標走
來到看起來最不可能的那條路轉進去
別懷疑…一直走就會看到往萬里長城登山步道的招牌
繼續往萬里長城登山步道入口方向走
就會看到嵐會館的建築就看眼前
加入嵐會館的LINE@：@linefood
可以協助導航喔！
開車前往嵐會館
停車相當方便
嵐會館的正門口
以及往嵐會館前的一片大空地上都可以免費停車！
嵐會館 │ 用餐環境
嵐會館有著私人會所般的隱密
環境優美、寧靜
嵐會館內的用餐區分為一樓及二樓的室內及室外區
一樓室內是開放式的座位區
室外有沙發座位區及搖籃
供客人打卡、拍照留念
二樓室內則是以包廂式的座位區為主
一間包廂可容納2桌約8位客人！
戶外的用餐空開開闊
放眼望去是一片綠油油樹木和遠山
嵐會館是親子及寵物友善餐廳
在餐廳的戶外區提供了沙池及飼養了好幾隻小白兔
讓小朋友可以在這邊玩耍放電和觀賞
嵐會館 │ 菜單
加入嵐會館的LINE@：@linefood
就可以看到點餐的菜單了
嵐會館的餐點特色是岩燒料理
有套餐也有單點
還有寵物的餐點喔！
嵐會館 │ 必點
嵐會館採預約制
記得一定要訂位喔
嵐會館的套餐內容超豐富
兩姐姐及友人3人共點了2份套餐一份主餐共享
澳洲小羊排佐燒肉醬
4片澳洲羊小排在高溫的岩石上烤得滋滋作響
高溫瞬間鎖住了羊肉的肉汁
讓羊小排的外層微微焦酥
而內裡保持柔嫩多汁
岩燒的方式還讓羊排表面帶有一層微微的焦香
沾上特制燒肉醬與羊肉的風味相得益彰
口感更加濃郁且富有層次感！
套餐搭配一份煎或烤的蔬菜組合
有水煮綠花椰菜、玉米筍及新鮮蕃茄
以及烤過的櫛瓜、蘑菇及馬鈴薯
去油解膩且均衡營養！
美國冷藏板腱牛
岩燒的高溫
讓美國冷藏板腱牛的外層有著焦糖化的梅納反應
讓牛肉的肉香十足
且內層的肉汁豐富
牛肉的脂肪遇熱融化後
增加了牛油的香氣
岩燒的好處在於想吃幾份熟都可以自行決定
你可以讓每一小塊牛肉
都有著不同的熟度
每一口都有著不同的口感與美味！
普羅旺斯雞腿排
岩燒雞腿排一上桌
真的是嚇壞寶寶了…這雞腿也太大了吧！！！
這又大又厚的雞腿
讓貝大小姐誤以為它是火雞腿來著
但仔細品嚐它的口感卻鮮嫩多汁
外皮烤得超級酥脆的雞腿
有種吃脆皮燒肉的錯覺
讓你欲罷不能、越嚼越香！
烏魚子佐蘋果片
前菜的烏魚子佐蘋果片
厚厚的烏魚子口感特別
香軟且綿密
有種慕斯般的感覺
搭配香甜清脆的蘋果片及蒜苗一起吃
烏魚子的柔軟與蘋果的爽脆
形成了絕佳的對比！
紅酒燉牛肉
前菜是法式名菜-紅酒燉牛肉
濃郁的濃汁裡有著精燉的牛肉與紅蘿蔔
呈現著吸附著滿滿湯汁的深紅色
燉得鹹香入味的牛肉軟嫩好吃
有點鹹又不會太鹹！
鮮蝦沙拉
鮮蝦沙拉可以選擇胡麻醬或是凱撒醬
兩姐姐點了2份套餐當然是每種都來一份嚐嚐囉
胡麻醬濃郁的芝麻香氣
次豐富清爽不膩
凱撒醬清爽酸甜的味道
與綿密細緻的口感
讓生菜沙拉味道更豐富美味
軟法麵包
可以無限續點的軟法麵包
搭配香蒜起司抹醬
鬆軟的麵包搭配絲滑的抹醬
越吃越香
軟法沾著濃湯一起吃也很棒喔！
藥膳雞湯
西餐搭配藥膳雞湯很特別
藥膳的香氣溫潤
雞肉嫩滑
湯頭清爽香醇且不油嫩！
蘑菇蛤蠣濃湯
蘑菇蛤蠣濃湯的口感豐富而細膩
帶著鮮美的海味與濃郁的蕈菇香
湯頭有著淡淡的奶香
質地絲滑且醇厚
充滿了蘑菇的香氣與蛤蠣的鮮甜！
嵐紫漢的浪漫
藍柑橘的藍色色調
加上了可爾必思的白
讓飲料有了上藍下白的層次
啜飲一口
可爾必斯的香氣略勝藍柑橘
味蕾上卻也瀰漫著藍柑橘的微微香氣！
熱帶果漾
熱帶果漾以汽泡水為基底
結合了藍柑橘、草莓、百香果的顏色及層次
攪拌開來每一口都有著水果的香卻不會太甜
口感很夏天！
焦糖布丁
甜點是焦糖布丁
濃郁的蛋香及脆脆焦香的焦糖
口感迷人！
沒有用餐時間限制的嵐會館
讓現代忙碌的都會人有了渡假感
同時得到了片刻的休息與抒壓
美食與庭園是的相互搭配
讓身體及心靈都得到了滿足！
店家資訊
嵐會館
地址： 432台中市大肚區華南路35巷121號
LINE:@linefood ( 菜單，導航請加Line ）
營業時間 : 11:00~21:00，15:00~17:00不供餐，只有點心飲品，周二三公休
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