貝大小姐：朋友約我去蘆竹吃一家很厲害的火鍋，你要不要一起去？
瑞餚姐：這家火鍋的特色是什麼？
貝大小姐：餐廳超美、食材超好、湯頭超讚…
瑞餚姐：是哪一家啊？
貝大小姐：金蒔鍋物啊…
瑞餚姐：哎…你現在才知道這家喔？我上個星期就去過了！很讚耶，我要跟你們一起去！
蘆竹火鍋餐廳推薦 │ 金蒔鍋物
桃園蘆竹區大竹路上的金蒔鍋物-桃園大竹總店
是一家裝潢輕奢、時尚、有質感的網美火鍋店
不要以為網美的店食物都有點馬虎
金蒔鍋物-桃園大竹總店
無論是肉品、食材、湯頭都非常有水準
絕對讓你對網美餐廳完全改觀
而且還有吃到飽的自助吧、飲料吧
CP超高
是桃園蘆竹必吃美食！
快帶著你的家人朋友一起來金蒔，度過美好金時吧！
金蒔鍋物 │ 在哪裡
從國道1號桃園交流道下來
只需要2~3則鐘的車程即可抵達金蒔鍋物-桃園大竹總店
開車前來的朋友
可以把車直接停到金蒔鍋物旁明光街的專屬收費停車場
安心用餐是美食當前最基本的條件啊！
金蒔鍋物 │ 用餐環境
金蒔鍋物-桃園大竹總店的店內
以墨綠色及金色為主要色系
進門後有一排沙發候位區
候位區的對面就是滿滿罐裝飲料的冰箱
1樓用餐區分為左右兩側
桌與桌之間的間隔很大、座位舒適、動線寬敞流暢
沿著動線走到底就會看到醬料區、蔬菜火鍋料自助吧
副餐區以及飲料甜點區
自助吧往下走
還有一個超美的拍照區喔
二樓呈現的是灰黑白的色系組成
營造出一種平衡和和諧的感覺
牆上及地板是仿清水模的設計
有多個半開放式的多人包廂
適合家庭及工商聚會
二樓貼心地設置了所有的自助區
方便二樓的客人取餐
金蒔鍋物 │ 菜單
金蒔鍋物-桃園大竹總店採套餐加上自助吧吃到飽的消費模式
不論你是一個人來、二個人來、三人、四人、多人…
都可以選擇適合你的套餐
每一款套餐的份量都很足
不論是肉品或海鮮
份量都超級多
絕對超過你選擇的套餐人數吃得份量！
金蒔鍋物-桃園大竹總店的湯頭
加上基本湯底的蘋果高湯總共有9種湯頭可以選擇
包含了不辣的：義式經典蕃茄、帕瑪森松露牛奶、十五香甘醇藥膳、神田壽喜燒、大海的餽贈以及蘋果高湯
辣味的湯頭包含了：粵式胡椒豬肚、慢熬四川麻辣、剝皮辣椒湯！
金蒔鍋物 │ 必點湯頭
我們一行3人點了各自喜歡的湯頭
一人一鍋非常自在
不必特別迎合別人
也可以互相分享品嚐！
帕瑪森松露牛奶
帕瑪森起司帶來濃厚的奶香
松露增加了帶有土壤芬芳和深沉的獨特香氣
松露與帕瑪森起司的奶香互相融合
提升湯頭的層次、口感豐富
有一種溫潤的奶油感
並且讓湯頭有一層濃稠的質地
牛奶讓湯底更加滑順、濃鬱並且香氣十足。
慢熬四川麻辣
慢熬四川麻辣鍋一上桌
就能感受到金蒔鍋物-桃園大竹總店的體貼
慢熬四川麻辣鍋的鍋邊掛著一個網勺
所有的麻辣的配料及藥材都被集中在網勺裡
不在在湯頭裡面漂浮著
或是沾附著肉片或火鍋料上進入口中
這個部份對貝大小姐來說是大加分！
慢熬四川麻辣湯頭的核心來自於花椒和辣椒的搭配
讓湯頭裡有一種深厚的底韻
慢熬讓各種香料和食材的味道充分釋放
獨特的麻辣香氣十足、口感溫潤、鹹度剛好
不會過麻、辣度可依個人喜好請店家調整！
神田壽喜燒
甜中帶鹹是壽喜燒湯頭的獨特口感
湯頭裡加入了大量的洋蔥
讓湯頭溢發清甜
在涮肉片或煮蔬菜的過程中
湯頭逐漸滲入食材
讓肉片和蔬菜吸收了濃鬱的鹹甜風味
口感滑順而且香氣四溢
讓每一口都充很滿足！
金蒔鍋物 │ 必點套餐
金蒔鍋物-桃園大竹總店有著各式各樣的套餐
只想吃肉的、只想想吃海鮮的
或是肉類海鮮一起來的通通都有
你只需要依照人數及喜愛點餐即可
今天我們點了一份夢幻肉天堂/雙人套餐以及一份海洋珍珠
3個人分食二份套餐
份量超足！
套餐上桌之前
服務人員會送上一人一份開味小點：煙醺鮭魚慕斯塔
酥脆的塔皮加上打成濃稠的煙醺鮭魚
煙醺香、魚肉香及餅皮的奶香融合在一起
超級好吃！
夢幻肉天堂/雙人套餐
這是由5種牛肉所組成的肉片金字塔
我們忍不住WOW了出來
光這視覺畫面就覺得超威！
日本A5嫩肩和牛
油花的分布均勻漂亮
在鍋中稍稍涮一下後在口中瞬間化開
油脂的香氣整個在口腔中盤旋
超級美味
極黑和牛肩小排
極黑和牛肩小排帶著豐富的油脂與柔嫩的口感
和牛的油香及肉香完美呈現
滑嫩的口感讓人一片接一片停不下來
極黑和牛牛三叉
極黑和牛牛三叉來自肩部活動較多的部位
口感獨特且肉質厚實有嚼勁
肉香也很突出
極黑和牛霜降
極黑和牛霜降有著大理石般的紋路
一樣有著柔軟、粉嫩的質感
咬下一口極黑和牛霜降肉
脂肪會迅速在口中融化
散發出濃郁的油香與甘甜的味道
熟成嫩肩霜降
熟成嫩肩霜降熟成的過程
讓牛肉中的水分適度蒸發
提升了肉質本身的香氣
嫩肩本身的肉質帶有適度的嚼勁
經過熟成處理後會變得更加柔嫩多汁
海洋珍珠套餐
海洋套餐裡包含了蛤蠣、鮮蚵、生蠔、扇貝及鯛魚
每一種食材都超級新鮮
蛤蠣每一顆都很飽滿
鮮蚵的鮮甜及香氣一吃就知道
生蠔多汁且肥美滑嫩
扇貝肉質略帶Q彈嚼勁
鯛魚肉質細緻、鮮味十足
每一份餐點最後都會附上一份精緻甜品
紅豆紫米粥甜度剛好
且煮得香濃軟糯
奶酪質地柔順
奶香味濃厚、口感細緻
與附上的珍珠呈現口感上極大的反差及趣味
初鹿牧場牛奶冰淇淋
以其濃郁的奶香和細膩的口感而聞名
質地非常綿密、光滑
金蒔鍋物 │ 自助區
醬料區有著《金蒔主廚特調》的醬料配比
也有貼心調好的現成醬汁
像是：主廚胡麻醬、酸甜辣醬、泰式椒麻醬
也可以自己調配自己喜愛的沾醬
值得一提的是在金蒔鍋物在醬料區放著一籃子的雞蛋
直接實現你的雞蛋自由
這是一般火鍋店少有的佛心
尤其是在吃壽喜燒鍋
雞蛋絕對是不可或缺的！
火鍋料區有大量的各式的新鮮蔬菜
及各種美味的火鍋料可以取用
副食區及飲料區有著各式各樣的麵類及冬粉
還有一鍋白飯以及燉煮得香味四溢的滷肉
還有小朋友最愛的軟糖及棉糖
飲料的部份有有糖或無糖的飲料
還有咖啡機及霜淇淋機
還有各式的可以點綴在霜淇淋上的可愛小點心喔！
金蒔鍋物 │ 好康活動
現在來金蒔鍋物-桃園大竹總店
只要拍照打卡就可以免引獲得一杯大苑子的芒果冰沙喔
這麼好康的活動一定要趕快來開吃喔！
店家資訊
金蒔鍋物 桃園大竹總店
https://www.facebook.com/p/金蒔鍋物-桃園大竹總店-61550333323854/
電話號碼：03 323 0730
地址：338桃園市蘆竹區大竹路506-10號
營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:00
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