【小日子裡的節慶無需等待他人設定
蘆洲MK串燒海鮮居酒屋
你隨時都可以純粹約個晚餐
與家人朋友齊聚一堂
寫下關係中的新記憶點
珍惜願意賴在一起的情感交流！】
貝大小姐：才傍晚5:00多耶，你帶我來吃串燒居酒屋會不會太早啊？！
瑞餚姐：誰說串燒居酒屋只能深夜吃？人家還是有熱炒類的晚餐可以點啊….
貝大小姐：串燒居酒屋還可以吃熱炒喔…
瑞餚姐：沒錯，所以可以一家大小一起來啊！
貝大小姐：不錯耶，可以邊吃晚餐邊喝酒…
瑞餚姐：我看你比較想喝酒吧！
食記
小日子裡的節慶無需等待他人設定
蘆洲MK串燒海鮮居酒屋
你隨時都可以純粹約個晚餐
與家人朋友齊聚一堂
寫下關係中的新記憶點
珍惜願意賴在一起的情感交流
生啤酒氣泡的介質依然是液體
開飯前，熱炒即將展開互動
比較不容易消失的氣泡充滿著流動氣氛
彼此是主角也是觀眾
在酒精的鼓動之下
聆聽彼此的故事也展現自己的敘事風格
沒有精心安排的上菜秀與編排
肉絲炒飯讓人覺得怎麼還沒日落就傍晚了
在大家引頸期盼、聚焦餓的感覺時上桌了
緊接著演出的是稍縱即逝的作品
即興且無排演過的舞台劇
粒粒分明的米飯、肉絲、雞蛋與葱花均勻地分佈
配上醬油拌抄得油油亮亮
沒三兩下就掃盤了…
人生沒有所謂的排練場
三杯雞腿從滿盤到完食
炸得乾香的雞腿肉拌炒著滿滿的洋蔥
加上九層塔提味
吃的是一種聚會的時間印記
醬燒炸蛋沒有一般菜餚的軌跡
創意料理的氛圍中
有些像是日式也有些台式
焦焦的蛋皮和半熟的蛋黃
淋上鹹鹹甜甜的特製沾醬
若能搭著熱騰騰的白飯應該更加完美
話題圍繞著荷包蛋料理
更能彰顯每個人過往的記憶與喜愛
實際行腳五大洲或是天馬行空夢遊星際
啃著【怎麼烤都好吃】的檸檬雞翅
腦中浮現飯友故事裡的情境
軟嫩啾C的雞翅
濃濃的檸檬香氣鹹香夠味！
瞬間抽離出這一排酒瓶的劇場空間
刻意提出兩極的意見製造摩擦
模仿商王用生蠔殼當商鼎乾杯
烤鮮味生蠔水又多汁
總是能換來驚呼與片刻的凝聚力
搭著調酒藍色夏威夷
這是一場偕同創作的稍縱即逝的藝術
若沒有刻意拍下些劇照
艷藍的色澤彷彿置身夏威夷海灘
冰冰涼涼的酒精像似一波渡的海浪襲擊味蕾
一缸活跳跳的泰國蝦可以用各式作法出菜
鹽烤烤泰國蝦鹹度滲入Q彈的蝦肉中
配上生啤酒完美絕配
鹽烤吳郭魚上桌
掀開厚敷鹽巴的魚皮
肥美多汁的魚肉
不必過多的調味就是鮮甜
就用重口味的泡菜牛肉
用韓式泡菜與牛肉的相遇
作為今日樂章上的非常記號
想起上一次大家聚在一起巡迴是何年何月
說好不干涉故事原創與原音
怎麼又會有好壞來尬場攪局的藝術評論家呢？
水蓮炒肉絲就當今日樂章裡的弱記號吧
熱炒店裡的熱門必點
曾幾何時取代了空心菜與高麗菜的高點播率
清淡解膩，不會搶走任何料理的丰采
初學者是沒有這樣的敏感度
但每個街頭巷弄裡
都至少會有一家綜合時代各元素的混合劇場
就像是蘆洲MK串燒海鮮居酒屋
作品就是你我相聚時譜出的即興演出
下一次巡迴
不知在哪個街頭巷弄裡的那一家
有酒、有故事、有你我的記憶！
店家資訊
蘆洲MK串燒海鮮居酒屋
電 話：02-22887658
地 址：新北市蘆洲區長榮路698號1樓
臉書FB 粉 絲 團：https://www.facebook.com/mkizaka/
IG 粉 絲 團：https://www.instagram.com/mk_izakaya_luzhoudian/
營業時間：週日~週四17:00-01:00，週五週六17:00-02:00 週一公休。
基本最後加點時間為11:30 (視當日營業情況調整)
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