【當前菜從容地出場讓大家放慢腳步
慢活就在自在感受每個食材元素與組合所呈現的美好
沒有中式料理那種聳又有力的討喜菜名
也沒有洋菜命名學的簡易浮誇食譜典故
綠蘆筍跟小魚乾美乃滋綻放酸甜感
華麗的金箔及魚子醬點綴在盤中
奢華且多層次的口感在舌尖上綻開！】
貝大小姐：盤子上的美乃滋你都吃光了？
瑞餚姐：嗯嗯！
貝大小姐：你不是不愛美乃滋嗎？
瑞餚姐：我是不愛吃「不好吃」的美乃滋啊…這個美乃滋這麼好吃為什麼不吃…
貝大小姐：哇~你很懂吃耶…
瑞餚姐：懂吃不是我們的基本款嗎？！
美食推薦
看似繁忙的東區巷弄裡
藏著自在品味的慢活步調
不是下班的逃逸路線
也不是拉著情人暴衝尋找的網美餐廳
不拘小節、不端架子、不做作虛偽
是你融入WeClassic唯典客文本裡才能解讀的內涵
上菜前請耐心等候
需要水或著任何服務
就像到親友家中作客一樣
客氣詢問就會馬上協助
別以為有錢就當大爺
來到WeClassic唯典客私廚吆喝自以為的話
後面比你大牌、有名卻謙虛的人很多
只是他們都在VIP房裡想不想理你而已
熱騰騰的麵包需要烘烤的時間
是開啟味蕾的美食線索
當前菜從容地出場讓大家放慢腳步
慢活就在自在感受每個食材元素與組合所呈現的美好
沒有中式料理那種聳又有力的討喜菜名
也沒有洋菜命名學的簡易浮誇食譜典故
生干貝/綠蘆筍/魚子醬
綠蘆筍跟小魚乾美乃滋綻放酸甜感
華麗的金箔及魚子醬點綴在盤中
奢華且多層次的口感在舌尖上綻開
迎接下一位「食」尚嘉賓出場
沒有一點言不由衷背菜單的讀稿機
也沒有刻意90度彎腰的誇示劇場表現
但卻暗藏信籤將訊息鎖在菜色巧思理
台灣人夜市必吃的蚵仔麵線
如今變成一道前所未見的藝術品
麵線包覆著牡蠣
想要咬下超大肥美的生食級廣島牡蠣
熱騰騰又酥脆的彈跳口感
也許將來能成為許多海鮮餐廳爭相模仿的新菜單
We Classic都是流行走上經典地位
做自己的主人人生才能燦爛
就算如花火的曇花一現
至少耀眼奪目前人人早已舊位引領企盼著
高麗菜包蝦是大宴小灼不可缺的經典菜色
在這裡喚化換了一身衣裳
迷人辣度酸漿豆搭上香鮮黑虎蝦的香甜
載著旁邊載歌載舞的芋頭泥
眼前儼然是一場Parade路線一隅
還有更多的台灣美食嘉年華
台灣傳統小吃嘴邊肉沾著醬油膏
如今開始搭上了前往美洲的班機
炭烤豬臉頰 /玉米泥/巴薩米克
精彩的交會神情傳達文化薈萃的美味交流
無須爭辯眼前的蒸蛋是來自日本還是台灣
只要好吃都可以在品嚐時進入短暫生活脫節模式
土雞蛋/海葡萄
素蒸蛋裡暗藏乾燥香菇
紅豆釀造的醬油居中協調讓心寧靜
你會不自覺閉上眼睛放慢速度的回味
再度睜開眼睛時溫潤的口感縈繞著整個口腔
先安頓好自己再向外嚷嚷
鴨肝和牛漢堡回看一下這餐風景
焦糖檸檬、芝麻葉不斷清唱清爽曲調
超迷你和牛漢堡搭著一種沉厚的低音主旋律
美國乳牛紐約客/季節時蔬/波特酒醬汁
白蘿蔔的柚子醬淡雅出場輸入歡樂牽引張力
用手工製作的酥皮捲起的威靈頓牛排
無法逃脫其極端致命吸引力
此時是拿出胃袋倉儲學的時候了
歸納整理一番用自在寫下今日的美麗
烤布蕾/黑糖/雞蛋搭配柚子檸檬冰沙
與你一起前來的客人都有一個共同點
我們是傳奇更是經典
We Classic WE Claim！
店家資訊
WeClassic 唯典客 預約制（可私訊唯典客粉專）
https://www.facebook.com/WeClassic2018/
電話： 02 2704 5678
地址： 106台北市大安區光復南路420巷10號
營業時間：11:00–23:00
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