【無論你想從哪一個角度來看部落格文
我們想請問大家
你真的在意或是很認真會搜尋部落客所寫的
「口感」嗎？】
瑞餚姐：上星期去吃的那家火鍋，文章怎麼還沒出？
貝大小姐：因為剛剛老闆才回訊息說要我們多寫一些口感啊…
瑞餚姐：口感你不是都有寫嗎?？而且我們煮的不是昆布鍋嗎？
貝大小姐：對，但他要我們多說一下像是肉的口感、海鮮的口感和火鍋料的口感啊…
瑞餚姐：肉就肉的口感、蝦就蝦的口感，不然肉和蝦會有其他的口感嗎…
貝大小姐：大家真的會想看到這樣的拌述嗎？
八週年回顧
這年頭
誰真的會認真地在看部落格文章？
大家不都是滑一滑手機看一下照片就關掉了嗎？
可否請大家幫一個忙
下次看完我們部落格文要關掉前
請先忙完手上的任何一件兩件事情再關
讓谷哥認為你閱讀我們的文章停留的時間久一點
這樣谷哥給我們的評分會多一點
因為我們都很認真地在寫每一篇文耶…
你會發現我們的文章
不是抄一抄菜單與價格的那種
也不是隨便貼一下食譜作法
更不是自以為是老饕、是行家、是美食家
就胡亂批評好吃還是不好吃！
因為好吃不好吃有文化、地區、經驗值等主客觀因素
若以上的這些菜單、價格、食譜我們都不照做
那我們值得看的文章到底是甚麼呢？
這一點留給每一篇文章的瀏覽者去判定吧
就像主廚做完了菜餚
都是精心設計與製作的
好不好吃就看每一位客人了
喜不喜歡我們這樣的切題角度或是論述觀點
也都留給每一位瀏覽者或是閱讀者賞析
聽說閱讀者停留在文章的時間比瀏覽者多
但我們更歡迎閱讀者或是瀏覽者手滑點到廣告
那我們這篇文也就能為自己賺取一些廣告收入作為稿費了
但無論你想從哪一個角度來看部落格文
我們想請問大家
你真的在意或是很認真會搜尋部落客所寫的
「口感」嗎？
基本地像是這餅乾咬起來脆脆酥酥的…
或是這花生糖吃起來綿密但不黏牙…
再者這湯頭喝起來小辣小麻的口感大家應該都可以接受…
除了這些很基本的之外
你們真的會很想看這些嗎？
早已跳出部落客寫作框架的兩姐姐
通常會把口感的形容留給生活中少見的食物或特殊的烹調方式
那些脆迪酥的酥啊、麻糬的Q啊、胡椒湯的辣啊
這些口感每個人都不同的口味
但也都有大同小異的共同經驗吧？
真的還需要我們多加形容嗎？
即使我們說了口感
還是有人牙口不好的說太硬
不敢吃辣的說辣死了
不同肉品有不同的口感
不同蝦就有不同口感
這些廢話到底有沒有人愛看
若很多人愛看
好吧，那我們就來寫吧！
又不是不會寫，只是不想寫而已…
在《魚翅與花椒：英國妹子的中國菜歷險》書中
作者提到中國菜比起西洋菜
著重在同一道菜口感的搭配
或是一整桌菜餚裡各種口感的周全
若店家有這樣的心思
我們自然會寫
而且會寫得與眾不同
不然很多審稿者都會要求我們
寫很多對於搜尋沒有幫助的字
還有那些你知我知之口感文
若對於瀏覽者、閱讀者、鐵粉級好朋友任的愛看的話
那…我們就來寫吧！
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