【船麵的份量都不會太多

不知道是不是因為在船上吃

怕船身搖晃的關係

所以麵不多、湯也不多

但這麵的味道油葱味很濃很香!】

貝大小姐:好想念曼谷啊,要是疫情沒來我們現在應該開始在準備打包行李了吧!

瑞餚姐:乖乖在家別亂跑,就可以讓疫情趕快過去,就能飛了啊!

貝大小姐:說得容易,要等好久吧!

瑞餚姐:不會啊,你看我有空就唸唸泰文就感覺是在泰國...

貝大小姐:蛤~你的意思是我只要一直說「踩米特」和「拿卡套來」就可以感覺一直在坐計程車和瞎shopping嗎?

瑞餚姐:你可以多學幾句嗎?那兩句很容易就把旅費光了!

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美食推薦

越是不能趴趴走的時候就越是想念那些趴趴走的日子

原本過年前還計畫著今年5月可以飛到曼谷

可以去看展,還可以去一些之前沒去過的地方

但這次的疫情把整個計劃給打亂了

哪裡也去不了

但就像瑞餚姐說的

一邊唸著泰文

就可以讓心情飛到泰國

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那貝大小姐呢說不了幾句泰文

但我可以打開去年的泰國遊遊資料夾

把之前還沒出刊的泰國美食照片拿出來回味

同時也介紹給大家這些泰式美味

讓我們可以用照片帶大家飛到泰國!

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這是在去年5、6月間我們到泰國時

泰國的好朋友帶著我們一起去吃的一家船麵(米線)店

它位在曼谷拉差達夜市前的Esplanade Cineplex Ratchadaphisek商場裡

朋友說以前他們會在這樣的麵店

玩起一邊吃麵一邊把碗疊高高的遊戲

看看自己最多可以吃幾碗

或是跟朋友一起比賽看誰吃最多碗船麵!

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船麵的份量都不會太多

不知道是不是因為在船上吃

怕船身搖晃的關係

所以麵不多、湯也不多

但這麵的味道油葱味很濃很香

如果真要讓真吃起來

貝大小姐應該可以吃上35碗沒問題

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吃著泰式的船麵

最重要的一個配料是炸豬油

酥炸過後的豬油

酥脆乾香

丟到麵裡有點像是在台灣吃魚酥羹的感覺

要不是去年遇上了非洲豬瘟

貝大小姐應該會帶個好幾包回來

相信配上台式的切仔乾麵應該也很好吃!

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一盤炒大白菜

炒得清脆鮮甜

裡面還加上了香菇及蝦仁

微微的辣度

感覺很家常卻很好吃

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在泰國曼谷不論在小吃店或是餐廳大多桌上都會擺礦泉水

即使沒擺上桌也一定有賣礦泉水

因為在曼谷水龍頭流出的水即使煮過也不適合飲用

所以水是到處理買得到的

而且在小吃店或是餐廳買水或其他飲料

店家一定會提供一個裝滿冰塊的杯子

真的好適合愛喝冰水的貝大小姐

也把原本不是很愛冰水的瑞餚姐給慣壞了

回到台灣回手搖茶

她總是會說他要比正常還更多的冰塊

而且越冰越好!

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疫情期間我們只能帶著大家睹麵思泰

期待疫情快快過去

大家就可以開開心心地到處吃喝玩樂了

疫情結束後你最想做的是什麼事呢? 

 

店家資訊

ก๋วยเตี๋ยวเรือกลางกรุง

(Esplanade Cineplex Ratchadaphisek)

https://www.facebook.com/klangkrungnoodle/

電話:+66 61 769 8455

地址:ท็อปส์มาร์เก็ต 99 .รัชดาภิเษก ศูนย์การค้าเอสพลานาด หลังแคชเชียร์ ชั้น G Din Daeng, Bangkok 10400泰國

開放時間:11:00–21:30

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