冬仙堂是艋舺地方上有口皆碑的古早茶飲專門店

承襲百年來冬瓜茶飲的傳統製作精神 

有著生鮮冬瓜熬煮的鮮熬冬瓜露 

更有來自台南糖磚所煮出來的府城糖磚冬瓜茶!

貝大小姐:你要喝冬瓜露還是冬瓜茶?

瑞餚姐:這有什麼不一樣嗎?

貝大小姐:老闆說一個是新鮮冬瓜煮的,一個是用冬瓜糖磚煮出來的,當然不一樣啊!

瑞餚姐:那你喝喝看哪一個好喝......

貝大小姐:這個好好喝喔...欸,這個也很好喝耶!

瑞餚姐:你分得出來哪個是冬瓜茶,哪個是冬瓜露嗎? 

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食記

每一段歲月都有一段美好的故事

冬瓜露就是台灣最好、最古早的都市傳說!

小學的時候訂便當通常附一包鋁箔紙袋的冬瓜露

或是夏天放學回家,阿嬤正用冬瓜磚煮著冬瓜茶

隨著時代繼續推移

那冬瓜露(茶)成為腦海中美好的記憶

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走在艋舺祖師廟的街道上

走著走著你會不自主地停在冬仙堂艋舺店前

因為你的腳尖會帶著你聆聽渴求

用身體前傾的角度

表達想念老師傅口傳的配方

一杯艋舺鮮熬冬瓜露暗藏台灣古早職人味

冬仙堂是艋舺地方上有口皆碑的古早茶飲專門店

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承襲百年來冬瓜茶飲的傳統製作精神

有著生鮮冬瓜熬煮的鮮熬冬瓜露

更有來自台南糖磚所煮出來的府城糖磚冬瓜茶

各有各的愛好者與擁護者

打開谷哥天線都能時時肉搜這樣的訊息...

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當社會充滿了無病有病都呻吟的病識感時

古早味紅茶能幫你解除心中內外夾攻的疑問

講究古早味紅茶三寶秘方:

自熬炒蔗糖、焙炒決明子以及珍貴的天然香草莢

炒過的蔗糖有天然的焦糖香味

又因炒熟過的糖不易發酵所以含炒糖的茶湯久放也不會酸澀

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焙炒過的決明子,就如咖啡豆一樣

經過烘焙的決明子會比較香

是中醫推薦的明目養肝聖品

且需經焙炒後才有其功效

光是這樣一覽無遺的配方還不算

還得顧及不可或缺的懷舊香草香味

捨棄化學人工香料

改採用進口貴松松的天然香草莢

就是要讓你回憶小時候記憶中的那個味兒!

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曾有真正的古早味

敞開心房在說話空檔的當下

大飲一口仙草絲冬瓜

那實實在在的口感

會讓你吸到第一口時有些懷疑

懷疑你手中的這杯竟然沒有在江湖上失傳

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最後將視線移動到手中的鮮奶冬瓜凍凝飲

茶飲中的嫩寒天是用純天然的石花菜所製成

倒入牛奶後漸層的美不繼地變化著

那是洩露好氣色的秘密 

因為石花菜有著海燕窩的別號 

它的膠質相當豐富 

使用義美鮮奶,搭配冬瓜茶與嫩寒天的比例

重新詮釋台灣冬瓜茶飲文化

甚至更顛覆您對冬瓜飲品的認知

讓玄機成為我們一戰成名的利器

讓惡劣美麗的騙局都作繭自縛

更多層次的天然香氣才是冬仙堂的好滋味!

 

店家資訊

冬仙堂頂級古早味茶飲

http://100monga.blogspot.tw/

https://www.facebook.com/100238296736956/

電話:02 2375 1698

地址:108台北市萬華區貴陽街二段115-17號

開放時間:11:00~21:00

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