紐西蘭特選牛排配上酥爆的蒜片

成為這餐的另一種任性挑戰

不去細想下午的會議或是會晤

只因為這蒜片的酥脆口感與牛排的完美搭配

讓人不想犧牲任何一方

寧願為了這樣的美好冒險!

瑞餚姐:你不是不吃大蒜嗎?

貝大小姐:對啊!

瑞餚姐:可是你現在一直在吃蒜片耶...

貝大小姐:這蒜片超酥超好吃的耶...你分一半給我,不能全吃完!

瑞餚姐:可是下午有廣播訪問耶...

貝大小姐:沒關係啦,防疫期間,口罩戴好戴滿就不會薰到別人了...

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美食推薦

不是每一位鐵板燒師傅都能完美駕馭食材的特性

但是宏禧鐵板燒的師傅絕對是

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熟練的身手在鐵板上煎著客人的起司玉子燒

每一道步驟絕不會因為這是每天每餐不斷重覆做的工作

而有所鬆懈或跳轉

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腦海裡的料理筆記

可不只是菜單上才有的菜色

更能搭配每位常客最愛的食物及烹調方式製作出每一道料理

除此之外,更記得曾與客人所有聊過的話題

親切的態度不只是打招呼

還能從流暢精準的見地一一傳遞

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口罩罩不住熟悉與親切

一邊製作明蝦的醬汁

還一邊聊著大家正在滾動著的話題

富貴明蝦像是美味的使者

傳遞著閒話家常般的語句

鮮甜彈牙的蝦肉讓今天的明蝦雙人套餐的一開始就令人驚豔!

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客人忍不住揣測師傅的功力與火侯的掌控

師傅開懷地順手再剷起脆皮雞排

無須解釋更無須論戰

極品的口感自然宣洩著難以抵抗的魅力

多汁滑嫩的雞肉是師傅手藝的基本款

酥脆的外皮更不是特別要求的結果

而是天天時時的千千百百次的練習再練習

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鐵板上分布著各種食材

誘惑著客人多添幾碗飯

接下來的豆豉鮮蚵更值得你早點翹班來吃

就算是狹路相逢遇上長官

也可以大膽假設等等會在餐桌邊相聚

彼此玩笑的奚落還可以增進彼此感情

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一碗鐵板上的海鮮湯

從生鮮食材變成一道清湯

湯裡的每一個配料無需加工

每一口都是原汁原味!

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用香煎鱈魚強化此刻味蕾上的幸福

只需撒上薄薄的椒鹽

美味就能真材實料的呈現

鐵板燒最難也最忌諱濃妝豔抹的過度調味

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紐西蘭特選牛排配上方才在鐵板上的一角酥爆的蒜片

成為這餐的另一種任性挑戰

不去細想下午的會議或是會唔

只因為這蒜片的酥脆口感與牛排的完美搭配

讓人不想犧牲任何一方

寧願為了這樣的美好冒險!

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隨時想吃甚麼就像是直接跟日本壽司師傅點餐一樣

隨時滿足豐富的創意與嗷嗷待哺的心靈

選擇鐵板除了肉品多蔬菜更多

鮮甜的小白菜洩漏青菜的真面目

愛吃豆芽菜還是高麗菜可以隨興點餐

高麗菜只需一絲奶油提香

你手上的筷子就像是跳棋般的在盤子上不停地跳躍著

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走完一整個套餐的美食

你將會改寫一般鐵板燒裡從頭到尾一個的味道貫穿的迷思

今日心情有些沈悶嗎?

你需要的只是好好地吃一頓宏禧鐵板燒料理

好好與師傅聊聊天

美味的魔法就在眼前的鐵板上展演

今日想吃些什麼?

跟著師傅邊聊邊吃吧~

 

店家資訊

宏禧鐵板燒中華店

https://www.facebook.com/hongxihsinchu/

電話: 03 525 3568

地址: 300新竹市東區中華路二段716號

開放時間:11:30–21:00

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