除了創新的造型及口感上的精進外

這裡還是台灣唯一保留著當年祖父所留下來的

糕仔圖騰模具的百年老糕餅店了!

瑞餚姐:我問你,三峽的伴手禮是什麼?

貝大小姐:金牛角啊!

瑞餚姐:那板橋的伴手禮是什麼?

貝大小姐:白豆沙餅啊!

瑞餚姐:那新莊有伴手禮嗎?

貝大小姐:當然有啊,百年老店老日香的糕仔...你不知道了吧! 

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美食推薦

消失30年的傳統美味

終於重現在新莊老街的商圈上

當年碼頭邊人來人往的百年老店老日香餅舖

再度打開糕仔的蒸籠

繼續飄香祖父輩的美味記憶

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但找回記憶談何容易

當年的米、當年的氣候到了經過了百年,如今都不一樣了

每次試做後老媽媽總是說:味道不對!

直到70多歲的日本老師帶著做法回到日本研究後

才找回當年阿公不可說的小秘密

這秘密就藏在米粒裡!

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現在的每一口都吃得到當年的美味秘密

新時代的人祈福、拜神、祭祖保平安都用泡麵與零食取而代之了

曾經從事烘培設備以及西點麵包坊的第三代傳人張老闆

將西點的果乾技術帶入傳統的糕仔裡

創造了有台灣精神的台灣水果糕

將最具代表性台灣點心變成為時下最新的出國伴手禮!

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加上與日本和菓子技術合作

原本宮廷吃的皇家點心

現在我們也可以隨時在沏茶拿來當作茶食

年輕化的新品月和菓

以及精緻綿密的蒸蛋糕

小巧可愛的多款造型及口味

最搭台灣茶品 

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 製作精巧的壽桃糕更是長輩生日宴上的最佳小禮品

更多吉祥象徵的品項

像是元寶造型的招財糕、與包粽有異曲同工之妙的糕粽與可愛的寶貝兔

除了創新的造型及口感上的精進外

這裡還是台灣唯一保留著當年祖父所留下來的

糕仔圖騰模具的百年老糕餅店了!

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文創商機在台發熱

也有文創心願糕

可以客製訂作自己的公司名稱或品牌名

舉辦活動或平常送禮特別與眾不同

更加表達祝福的心願!

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用米糕祝福的傳統也逾百年了

為了讓老日香越老越香

當年被大品牌挖腳當顧問的叔伯輩

現在也都回來幫忙

每一樣品項都迷你化了

卻將百年的好味道濃縮在一小口裡

那一口冰梅潤糕讓阿嬤們難忘

那一口的黑糖麻糬潤糕讓小孫女跟阿嬤有了會心的一笑

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入口即化的鬆糕

因為五年前的新月橋開通

現在成為最美味的新莊擔露

這伴手禮穿越時空現在可以宅配到家

祈求闔家平安的心願一直都在

用手中的小巧糕餅倍感慎終追遠古不變的心意!

 

店家資訊

老日香餅舖(新莊知名百年老店)

官網:https://www.lauzisean.com.tw

粉絲團:https://www.facebook.com/lauzisean/

電話:02-89921216

店址:新北市新莊區碧江街98號( 新月橋新莊端入口處 )

開放時間:11:30–22:00.星期二休息

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