從肉品到海鮮一次滿足

讓你猶如置身在國外的沙灘海鮮派對那麼的爽!

貝大小姐:快點!幫我跟大龍蝦合照!

瑞餚姐:天啊~你的眼袋比龍蝦的身子還厚耶…

貝大小姐:這樣比喻你對得起這隻大龍蝦嗎?他都比我還臉大了!

瑞餚姐:所以眼袋大到可以佔滿你的臉耶...

貝大小姐:誰眼袋可以大成這樣啊?!

瑞餚姐:你的親戚ET啊!

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美食推薦

到淡水紅毛城遊玩要吃些什麼?

淡水老街走九遍不如到燒肉眾精緻炭火燒肉 淡水老街店走一回!

從肉品到海鮮一次滿足

讓你猶如置身在國外的沙灘海鮮派對那麼的爽!

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首先,對!沙灘海鮮派對一定要有龍蝦

燒肉眾的899龍蝦餐裡就提供了兩種龍蝦

南美野生龍蝦以及波士頓龍蝦任君挑選

天啊!這是在燒肉眾還是在高級的海鮮餐廳啊!

每個人都還可以依照自己的喜好選擇一隻大龍蝦耶

要是在海鮮餐廳鐵定要899x2都還不夠吧!

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另外,龍蝦的蝦頭加上各式海鮮還可以煮成龍蝦味噌湯

這可是高級海鮮湯喔~

絕對不是一般餐廳的例湯或是今日湯品喔!

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接下來當然就是烤牛排囉

厚切莎朗牛排是燒肉眾的熱銷商品

因為用碳火烤出來的沙比一般牛排店用煎台煎的還好吃

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你以為吃到牛排就滿足了嗎?

更多精緻的烤物滿到桌邊、飽到天靈蓋都不在話下!

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對於烤物講究的人

一定要走一回燒肉眾精緻炭火燒肉 淡水老街店

像是牛五花一定得烤到六至七分熟的肉品

再沾上特製味噌醬

喜吃辣的人一定要記加點辣椒風味更讚~

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但這裡還有獨家推出的奧汀牛

服務人員會幫你調味

加一點胡椒加一點玫瑰鹽

味道相當不錯!

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但鹿兒島A5和牛就不會幫客人調味

因為這是要吃原汁原味

尤其是控制在4~5分熟最佳

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在燒肉眾除了能吃到入口即化的和牛

更能吃到肉質滑嫩的頂級雪花牛!

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另一個人氣商品:牛舌

搭配油蔥不但Q彈更增添香氣

今天幫兩姐姐做貼心桌邊服務的

是去年燒肉眾全台燒肉冠軍蔡蔡

細心的她不但會仔細地介紹每一道食材在燒烤上的特性

也會詢問客人配料偏好!

除了蔡蔡,

一整個團隊的服務和默契都很棒

所有的人員即使是現場主管

都很主動加入協助其他服務人員的工作

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牛肋條也是比較難烤因為有厚度

所以烤出正確的熟度最難抓得剛剛好

若是你往往都烤太熟

外皮都是焦的話

建議要一直來回翻動且烤熟再剪

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在燒肉眾精緻炭火燒肉講究的程度

是連烤網的紋路都計算到囉~

不同的肉品及海鮮都有不同的擺法喔!

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忘了沙拉了嗎?

去油解膩的包肉生菜以及和風芥末醬沙拉都是最佳搭食夥伴

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另一個搭食夥伴就是辣味牛肉湯泡飯

有客人甚至建議燒肉眾可以直接另開一個泡飯牛丼的品牌

因為實在好吃到可以獨立成為新品牌

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日式醬油與水果醋搭配最適合沾海鮮!

還記得剛剛的龍蝦嗎?

現烤南美野生龍蝦的肉質有多扎實

該不會從夏威夷海灘派對後

就忘了他的滋味了吧?

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草蝦、白蝦、天使紅蝦烤的方式都不一樣

你有注意到過嗎?

專業的蔡蔡建議大家不管是哪一種蝦蝦

記得都是先烤腹部之後再烤兩側

接著再把頭剪掉

將頭部連結的位子烤熟!

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龍蝦要用夾子架著烤

波士頓龍蝦可以架在的較高位置

離火源遠一些

南美肉質較結實比較放在下方離火源較近的地方烤!

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別以為只有燒肉和烤海鮮

燒肉眾竟然還能吃到水煮魚以及蒜香啤酒魚

這真的是太厲害了

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喜歡去居酒屋的朋友

可以來燒肉眾來吃串燒

串類七里香、雞皮串以及豬香串各有兩種風味

麻辣口感以及孜然口味

貼心的店家還特別把七里香味道很重的囊狀物切掉囉

所以害怕那個味道的人也可以好好享受喔

串燒的燒法是有小tips的

通常客人烤著烤著都會把竹籤給先燒起來

桌邊服務人員會教你把每一串串燒都烤得比居酒屋還好吃!

工作人員有空的時候都會過來幫忙桌邊服務

建議大家可以選擇平日晚餐時段來這裡用餐

還可以學到不少燒肉的技巧喔!

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但是你一定要來對時機喔

平常日就可以來這裡細細品嚐了

若是你選的是一年中像是中秋節、過年等大日子

燒肉眾從早到晚番桌會翻上五輪耶

辛苦的工作人員可能就比較無法幫你一直烤囉

因為這些節日的座位可是比東區KTV包廂還難等啊!

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餐點後還有餐後甜點

千層烤奶酥可說是專業烤手的人生挑戰

捲上了烤日式麻糬口味更讚!

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還有兩姐姐最愛的烤香蕉

先沾了些糖再烤比泰國的炸香焦還好吃

走進淡水老街不妨留點胃、多走幾步路

來到燒肉眾精緻炭火燒肉淡水老街店

 

店家資訊

燒肉眾精緻炭火燒肉 淡水老街店

https://www.facebook.com/SMZ.Tamsui0226296606/ 

 

訂位連結:

 

https://inline.app/booking/-LQ1xikQ_GskkDbDq34r:inline-live-2a466/-Ll0ZRdp9bBcO-Am-7Sw

電話:02 2629 6606

地址:251新北市淡水區中正路334號2樓 

開放時間:

週一~週四17:00~24:00(22:00為最後收客時間)

週五12:00~02:00(13:00最後收客)17:00~24:00(22:00最後收客)

六~日12:00~24:00(22:00最後收客)

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