誰都有恐懼與懷疑的時候

用一點紅糖撫慰你洞見不足後的沮喪!

貝大小姐:我要吃肉桂捲,你咧...

瑞餚姐:吉十的肉桂捲直接點不用問啊!

貝大小姐:可頌要嗎?

瑞餚姐:當然啊,可頌你能放過嗎?

貝大小姐:就這樣嗎?去點餐囉...

瑞餚姐:都你點的,我還沒點耶... 

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美食推薦

躲藏,心靈深處

首先,你需要一個萬花筒型的咖啡館

題示一:目前只有在新竹北門街上有這麼一個地方

除了地點位於北門街之外...

題示二:請尋找一個用匾額再用匾額還是用匾額...

就是一個用了很多很多匾額的大門吧~

找到後推開門,到達目的地

你將進入一個遠離枯燥事物的天地...吉十!

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你可以將心反鎖在吉十一段時間

尋找自己下一個吉時或及時

一開始你可能會有一點無法融入的感覺

但不多久這裡將會是你經常亂入的首選

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澄酒黑巧克力戚風蛋糕

有著拋下現有的信念建立全新假設的魔力

黑巧克力誰說要放在下層

直接從頂部淋下濃郁的巧克力才能玩味人生啊!

大師不都教我們要探索新事物強化洞察力嗎?

誰說探索一定是海外旅遊呢? 

敲開新奇的法國瑪黑茶做出來的戚風蛋糕

開始走進萬花筒的世界!

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隨手拿起一支打虎棒吧

超級酥脆一定會掉得滿桌都是

掉吧!因為是吉十做的

所以許你狂放的吃、恣意的掉

接著在嘴角在鼻腔中尋找一絲絲紅糖的甜與肉桂的香

誰都有恐懼與懷疑的時候

用一點紅糖撫慰你洞見不足後的沮喪

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一口又一口咬著打虎棒

起先最想打的應該是辦公室哪一隻假老虎吧

最後細細思考為何常常闖入失敗區呢?

應該打的是自己這隻穿上過多自尊外皮的老虎吧

打虎棒,就在這樣的來回思維下啃光了!

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烤香料雞腿肉桂捲漢堡,蛤?

你可能會滿腦的黑人問號:雞腿和肉桂捲耶?!

海天下不都是烤雞腿走烤雞腿的風格

肉桂捲走肉桂捲的tone調

但硬要把他們「送作堆」不只需要勇氣

更需要專業!

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肉桂捲做成了漢堡

在口感上一樣鬆軟綿密

搭上用多種香料醃製烘後的烤雞腿

火侯及時間拿捏得宜

所以雞肉非常啾C

肉桂與香料的香氣或許是因為都是天然的植物吧

香氣特別的融洽合諧!

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衝刺的人不見得會馬上成功

大膽走入險區的人也不見得會立即走運

但不衝刺不大膽涉險就永遠也不會有下一個驚奇了

坐在吉十喝著一杯冰椰香拿鐵

思索下一步險棋就算不是高招也會帶給自己高潮

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來吉十沒吃到可頌別說你來過!

純奶油可頌包著手摘生菜

尤其是咬到沾到花生甜辣醬的芝麻葉

慶祝過去曾有的美好

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那不知名的好味道是老闆的神來之筆

這般得巧思提醒聚焦未來

不拘泥現在的主流

你以為這醬料是天外飛來一筆嗎?

其實除了靈感之外

更有不斷實驗的辛苦過程

除了不斷實驗的過程

更有研究食材特質,例如是否大方是否能混搭

花生比例也是科學加藝術得來的算術表!

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這般費工的餐點搭甚麼最好呢?

很懂咖啡的吉十老闆

建議美式黑咖啡

複雜議題就用一杯黑咖啡搞定吧

人家建議,大事想三天小事想五分鐘就是這道理

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萬花筒的世界,你看到的非你所看的

你所想的第一層世界也非你所思考的

不了你,也可以算是吉十想說的話

巧克力布朗尼裏有煙燻辣椒粉

還有老闆關起門調製的香料區

看過中東香料房嗎?

烘培界的邊緣科學藝術家

也會有自己的香料房

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「老闆有沒有空」變成我們來到吉十是否lucky的指標

有空連肉桂捲都可以加麻糬

老闆說,他是來這裡跑龍套的

其實,高手說的話聽聽就好

看他做的事情才準

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打破鹹甜的疆界

甜品裏有辣椒、鹹品裏有甜香料

吉十裏暗藏的萬花筒

等你走進來自己品嘗!

 

店家資訊

吉十咖啡 肉桂捲 甜點烘焙GODSPEED CAFÉ & BAKERY

https://www.facebook.com/godspeedlucky10/

https://www.instagram.com/cafegodspeed/

電話:03 523 2288

營業時間:09:00–21:00.星期二休息

地址:300新竹市北區北門街36號


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