秋天微風徐徐吹送寧靜的早晨

為何不是以一碗茶碗蒸開場呢?

貝大小姐:你吃過日式的早午餐嗎?

瑞餚姐:日式早午餐?御飯糰嗎?

貝大小姐:當然不是啊!要更特別的!

瑞餚姐:不會是吃生魚片吧?!

貝大小姐:如果是吃烤飯糰你覺得呢?!...

瑞餚姐: 我Hen可以耶...

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食記

對你而言早午餐會是什樣的餐點呢?

幾片烤得金黃酥脆的吐司要不就是炒蛋就是煎蛋嗎?

秋天微風徐徐吹送寧靜的早晨

為何不是以一碗茶碗蒸開場呢?

日式的早午餐又會是甚麼樣的美食喚醒我們呢?

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電視正在播送昭和時代著名的MV

曾經活在昭和年代的兩姐姐

招喚似地走進昭和元年JAPAN專業早午餐

一路早來聽著南天群星的サザンオールスターズ-真夏の果実

若你很陌生這首歌的話

你一定聽過張學友的每天多愛你一些

若這也是你的童年

你也是昭和時代的產物吧...

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咬著現烤頂級生食干貝黃金飯糰

小虎隊的紅蜻蜓帶著我們飛過哪些成長的足跡

不知道哪一年小七開始開賣御飯糰

現在手中的現烤黃金飯糰是小七飯糰的豪華旗艦版

但不知不覺中

御飯糰當成我們的早餐也好多年了!

吃膩了御飯糰的你

就怕試過了香酥脆的現烤黃金飯糰就回不去了!

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昭和元年提供提供日式定食早午餐

有小碗和風沙拉帶著我們哼著KIRORO的長い間

那是劉若英的很愛很愛你啊

瑞餚姐真的很愛很愛用沙拉喚醒自己

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茶碗蒸裡不一定要有豪華的龍蝦與帝王蟹

但一定要有高湯

讓每一口蛋香搭著高湯

讓我們擁有美麗的心情

就像中島美雪唱的歸省一樣

日本人喜歡早餐喝碗味增湯

我們是不是也有點習慣把涼麵當早餐吃的時候

來碗味噌貢丸湯呢?

就像我們青春年少騎著機車環島時

一路上唱著葉蒨文的夢的途中一樣

或是陳奕迅的越想越無謂呢?

昭和元年那是民國15年

那年祖父在做些甚麼呢?

在那風雨飄搖的大時代裡發生了那些牽動我們的故事呢?

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海港線流一夜干定食

會成為台灣人一點也不陌生的定食

甚至久久不吃還會想念的居酒屋菜餚呢?

搭著台灣米在昭和元年

玉置浩二的行かないで會不會是當年我們想修日文系的動力之一呢?

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若不是,那麼張學友的李香蘭

曾經是90年代他每場演唱會的安可曲

會不會是你牽著班對的他排著隊必聊的話題之一呢?

堅持只用新鮮食材搭著台灣米

就算到了中午來分日夕食區套餐

用我們嚮往或著那麼一點的熟悉感

品嘗著蒸蛋、沙拉、味增湯、炸雞、漬物

所組成的黃金飯糰套餐

將是我們穿越昭和時代的另一種浪漫吧

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昭和元年JAPAN專業早午餐所有的餐點都是主廚自己手作而成

而且是平易近人的價格,卻有著飯店的水準

還有他們大推的巨型照燒鰻魚壽司定食

只是兩姐姐看上了更喜歡的菜色所以沒有點鰻魚

你若喜歡的話

走進昭和元年JAPAN專業早午餐大快朵頤吧

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日式早午餐以日式手工起司炸麻糬作為Ending

搭配淡淡香氣的玄米茶或是柚子汽泡飲

非常的清爽解膩

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二樓窗台透著一股光陰似箭的斜陽

最後以張國榮的共同度過也就是谷村新司的花

獻給我們一起共同度過的每一個日子

造就現在的我們繼續向前行

用心的昭和元年JAPAN專業早午餐,一起加油喔!

 

店家資訊

昭和元年JAPAN專業早午餐(新北永和)

https://www.facebook.com/yn131/

電話: 02 2925 9131

地址: 234新北市永和區得和路131號1樓

開放時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

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