乾咖哩裡月桂葉與茴香子的香氣

將成為你一生難忘的家常咖哩代名詞了!

貝大小姐:小時候我阿嬤只要我們說喜歡吃哪一道菜,那一整個禮拜大概每天都要吃到那道菜!

瑞餚姐:這樣吃不會膩嗎!

貝大小姐:怎麼可能不膩,吃到後來都會怕耶...

瑞餚姐:那有什麼吃不膩的嗎?

貝大小姐:有哇~泡麵和咖哩!

瑞餚姐: 對耶~好久沒吃咖哩喔,我餓了!

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美食推薦

溫和的小吉咖哩飯上

一顆元氣滿滿的水波蛋

給常常來訪的像似家人般家庭客簡單平實的價格

給附近加班的人一碗無法回家卻可以撫慰人心的咖哩飯

就像媽媽親手做得出來的料理

但越是平凡才是最不凡的!

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光是米的軟硬度就試了不下30幾次

找到了適合的米再淋上咖哩醬汁

還需要對每位家人來說

軟硬適中、鹹度適中、份量適中以及價格適中

沒說出口的貼心與照顧看菜單就知道!

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蔬菜咖哩或素食咖哩

總是留一碗給小吉的熟客

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窗櫺邊、餐具架旁

可愛的摩艾充滿了童趣

就如同店名一般:小吉

像是很熟悉的鄰居小孩

串門子的鄰家媽媽總會送來他們家今天的家常料理

就是一種日常往來,沒有人會覺得不好意思或打擾

因為不搶戲的小吉總是大家公認的好朋友!

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全世界都有咖哩

有的辛香料滿檔就是要你記住他的火辣

但你不會想天天吃

有的咖哩甜美可愛但見了兩次就會膩

唯有像是媽媽做出來的咖哩

才是隨時打開冰箱就宛如回家時家人的那聲:お帰り

嘗一口胡麻油菜,親切的問你:餓了吧?!

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用餐時總會不斷看到外送人員進進出出地取餐

唐揚炸雞咖哩與小吉(乾)咖哩是高人氣的單品

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今夜不開伙的一家人

也帶著孩子來吃黃金炸蝦與唐揚炸雞

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附近的阿姨像是走到自家餐廳一樣

獨自吃著炸牡蠣咖哩飯也是怡然自得

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鄰居在此見面打招呼

同事下班在此見面就像來到公司的食堂

看似老鄰居小吉卻只是剛剛搬來三個月的新店家

為何大家這麼熟呢?

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除了小吉每天煮出最家常的咖哩之外

小吉裡其實有位管理的大內高手

要讓每位員工適得其所並勇於挑戰自己

不但工作氣氛要和樂融融

還要留有空間讓大家盡情追求自己的夢想

才能創造就連颱風天都有不斷電的人力!

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因為老闆深知開店就是要重視人力資源

一旦有任何紛爭就會導致惡性循環

影響品質甚至毀了伙伴的體力與健康

讓每位適得其所還要有空間發揮

是人資管理的最高領導原則

讓管理化為無形

是小吉讓其他店家都無法超越的本事!

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要做出小吉咖哩不是問題

但要每日做出溫和溫馨的小吉咖哩

是許多店家的魔王關

「選擇開朗個性的人跟著你一起冒險!」

小吉老闆做到了,正在加班的你做得到嗎?

為何開朗個性的人要跟著他?還要冒險?

人家有這樣的本事,我們有嗎?

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他不是比爾蓋茲也不是馬克·祖克柏

卻有著開朗個性團隊願意跟著他冒險,

並且勇闖天涯地一起圓夢!

為了這群人才

他可以在三個月立刻開第二家小吉

要人才適得其所發揮自己的熱血

但多少老闆選擇辭退多餘的人力

多少企業選擇資遣來解決成本控制的年度目標

大器就在這一念間與一個決定

而小吉的簡單的咖哩飯裡天天吃得到這樣的大器!

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必點、必點、必點咖啡冰淇淋

若你能吃得出來這樣的聖品出於何方

追本溯原到老闆咖啡店的經驗

哪你就是小吉的鐵粉了

那乾咖哩裡月桂葉與茴香子的香氣

將成為你一生難忘的家常咖哩代名詞了!

 

店家資訊

小吉咖哩(八德店)

https://www.facebook.com/xiaojicurry/

電話: 0902 192 732

地址: 105台北市松山區八德路三段158巷20弄1-1號

開放時間:11:00–20:00

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