把自己當秘密客

隨時來湄河探尋自己喜愛的泰式風味吧!

瑞餚姐:我應該可以說是吃這家餐廳長大的喔......

貝大小姐:這家餐廳這麼久了喔!

瑞餚姐:對啊,以前我家很常在這裡宴客耶!

貝大小姐:那為什麼我之前都沒來過?

瑞餚姐:你真的沒來過喔?那我到底是跟誰來啊......

貝大小姐:現在是在炫耀什麼啊,我這不是來了嗎!

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美食推薦

自民國75年開業至今

湄河已經成為老台北經典的泰式料理代表了

舉凡泰式河粉、金錢蝦餅

眾所皆知的鳳梨炒飯

都是饕客三不五時不由自主走進湄河的原因

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甚至現在全台無論是否泰式餐廳都會有的月亮蝦餅

也是湄河餐廳孕育出來的經典!

利用春捲皮以及蝦泥作出脆皮取勝的點心

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有別於傳統泰國的點心金錢蝦餅

外皮使用麵包粉所炸出來的口感

不斷自我改良與要求的湄河餐廳

月亮蝦餅越來越厚

就像製作千層酥一樣一層又一層製作

一層餅皮一層蝦泥

不管是不是道地的泰國菜

就像洋和料理一樣

現在這道已經變成台泰料理了!

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喜歡泰菜的朋友對於湄河一點都不陌生

但對於泰精選的秘密客人來說

他們都是泰國人

來台秘密品嘗各家泰國料理

他們所點的泰國菜可不是檸檬魚、打拋豬這些喔

他們開胃菜直擊涼拌生蝦!

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夠不夠新鮮、夠不夠衛生多說無益

生蝦可是會自己會告訴你的!

夠不夠味道不必多費唇舌

上面的沾醬是否夠開胃

就是判斷的依據

不妨下次來湄河跟著秘密客用的料理品嚐

你所不認識的湄河吧!

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另一個秘密客點的是拌烤牛肉

泰語用瀑布來直指這道菜色

一定要用辣椒粉拌以及炒過的米增加香氣

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要獲得秘密客肯定

並且拿到泰國皇家政府頒發的泰精選Thai Select標章相當不容易

而且可以登錄到泰精選Thai Select的網站上:
http://www.thaiselect.com/en

不但口味精緻且不失泰魂之外

裝潢與服務也相當要求

最特別的是部分的食材、香料和醬料要從泰國進口喔

因為氣候不同的關係

很多香料即使台灣有,但就是差一味

就算做湯檸檬葉看起來用乾的或用濕的好像都沒差

但嚴格說來

還是要用從泰國進口新鮮的檸檬葉比用乾貨還要好

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就像椰奶紅咖哩明蝦就很吃這些新鮮香料

且醬料非常下飯是精華中的精華

是吵架甚至撕破臉都要點的餐點!

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泰國路邊攤風情萬種

好吃的料理數也數不清

在傳統市場裡都吃得到蝦醬腊味飯

是喜歡蝦醬的貝大小姐最愛

簡單輕便就算中午來吃都可以當一個便當

大家一起吃大桌菜的話

會是受到大人孩子都歡迎的炒飯

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瑞餚姐最愛的湯品並不是酸辣海鮮湯

相信很多人也是這樣

喜歡吃辣卻不愛喝辣湯

萬萬沒想到湄河有鄉村野菜湯

大推給愛吃蔬菜愛喝菜湯的朋友

好喝到甚至好想回家自己燉燉看

淡淡的茴香趁著菜香有著一喝再喝

回味無窮的洗腦衝動

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石斑魚,真的不用跑石門拉~

到湄河可以吃到清蒸梅子石斑魚喔

難道秘密也會點清蒸梅子石斑魚嗎?

疑,難道我們自己不能當秘密客

隨時來湄河探尋自己喜愛的泰式風味嗎?

想要吃正宗道地的泰國菜

就從有泰精選標誌認證的餐廳來挑選吧! 

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到湄河沒吃到翡翠千層糕

那就是你的錯唷~

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至於是否能吃到香芒糯米

那就得看你來得季節囉!

 

店家資訊

湄河泰國餐廳 Mae-kung Thai restaurant

https://www.facebook.com/MaekungRestaurant

電話:02 2752 3051

地址: 106台北市大安區延吉街157-3號

開放時間:11:30–14:00, 17:30–22:30

 

泰精選Thai Select相關資訊

Thai Select 網址:

http://www.thaiselect.com/en

泰好吃FB粉專:

https://www.facebook.com/thaifood.tw/?ref=br_rs

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