【疲憊時跌入舊時空的解放感】

瑞餚姐:我好累喔~

貝大小姐:我沒有見過哪一個完美主義的人生活是輕鬆愉快的!

瑞餚姐:我又不是完美主義者

貝大小姐:妳這樣還不算,那世界上就沒有完美主義者了啊!妳一直把焦點放在不完美部分,不是嗎?

瑞餚姐:有嗎?

貝大小姐:不然是誰只有一點小肚肚,就一直說自己胖的?是想逼死誰啊?

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▲圖片取自網路

美食推薦

這家越南風味小火鍋早在10月份就要去了

但GPS系統一直在障狀態中的瑞餚姐

始終無法說出正確的店名和捷運站

所以2位姐姐一直在錯誤導航中發現新大陸

最大受益者應該就是貝大小姐和看著部落格的大家

因為無意中多出了許多意外拓展出來的美食地圖!

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這天瑞餚姐歷盡了一整天台北林口的來回奔波

好不容易結束了忙碌的一天

帶著疲憊的身心用餐 

期待越南風味的異國湯頭能夠撫慰人心

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有人說,只要把焦點放在不完美上,

我們就脫離了仁慈與溫和的目標 

的確,我們目標常常是放在不完美的節骨眼上 

這樣才叫目標,不是嗎? 

若是完美了,目標也就達到了呀~ 

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眼前的食材新鮮實在

湯頭也足以讓人先享受眼下的美食

但當內心苦於不平靜、

擔心未來光景時,

食不下嚥會是旁人可以體會的嗎?

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貝大小姐相信當然是會的啊~

二個人一起工作久了

對方的煩惱或焦慮

另一個人怎麼可能不知道呢?

但如果二個人都同時陷入了同一個負面的情境裡

那結果的演變會有多麼的可怕? 

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瑞餚姐其實有時候很欣賞貝大小姐的生活智慧

對於未來總是信心滿滿與活力十足

感覺儘管未來依然有好多事情得去完成

總不會妨礙現在享受眼前的美景與美食甚至美好的事物

因為所有的事情對貝大小姐而言都是:吃飽了再說。。。IMG_0079

尤其是在這家越南餐廳裡

身邊的越籍服務人員總是慢條斯理、笑臉迎人的招呼著所有的客人

耳裡聽到的是悠悠慢慢的越南歌曲

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身處在這個步調和緩

裝潢古樸

位在地下1樓餐廳裡

會讓人有與世隔絕、放慢腳步

為什麼不去享受片刻放過自己的恣意呢?

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就像瑞餚姐曾經告訴過貝大小姐的:

只有要處理的事,

沒有因事情而煩惱的自己!

但這段話對瑞餚姐來說是知易行難,

因為她總是三不五時的在煩惱這煩惱那

但煩的都是無法即時解決的事

只是為自己徒增困擾罷了。。。

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就像是面對眼前這些食材

腦子裡該處理的應該是:我想吃什麼不是嗎?

為什麼看著食物想著事情

然後糟蹋了美食

事情也沒有得到解決,

兩頭都落空不是嗎? 

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看這一盤盤新鮮的菜盤

是每個客人的基本盤

裡面有大量的美生菜、川七、豆芽菜紫色地瓜、南瓜、絲瓜以及一些火鍋 料

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飲料採自助式無限暢飲

有汽泡飲料、咖啡及越式香茅茶等。。。多樣的選擇

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餐點可以是單點

也可以是選擇套餐的方式

但瑞餚姐超認真的算了起來覺得二個人還是單點較划算!

哈。。。累歸累精打細算(小氣鬼)的個性還精神得很呢!

貝大小姐我又等著吃就好了。。。

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然後我們選了一個越式酸辣湯底

和一個南洋咖哩湯底

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貝大小姐和瑞餚姐一致認為:

越南酸辣湯煮肉類及海鮮很對味

而且湯汁很容易被食材吸附

不必久煮就可以很入味

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而咖哩湯則用來煮青菜及火鍋料很好吃

咖哩的湯頭沒有酸辣湯那般的濃郁

所有青菜做汆湯可以同時吃到青菜的鮮甜及咖哩的香氣

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搭配的主食可以選白飯、河粉或是越式泡麵!

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另外還可以加點一些越式風味的小菜(熟食)

但對今晚2位姐姐的食量來說

能把鍋全部吃完已經很了不起了。。。

這些小菜就留給下次吧!

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看著累翻的瑞餚姐,

貝大小姐只想說:

如果在工作的時候也能加上一些平常生活裡的傲嬌與任性,妳會過得更自在和開心!

瑞餚姐:C'est vrai (真的嗎)?

 

店家資訊

凱越越南風味小火鍋

https://goo.gl/36smqp 

地  址:台北市南京東路二段100號B1

電  話:02 2537 7080

開放時間:11:30–15:00, 17:30–22:30


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