自我介紹
透過文字,貝大小姐與瑞餚姐想寫下的不只是吃喝玩樂的紀錄,更想寫出在我們的生活中所遇見的人、事、物!我們想表達的不僅僅是生活,更是態度!

目前分類:台北 (582)

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師傅們極盡奢華地以烈焰炙燒

在黑鮪魚細緻勻稱且甜美的油花經過炙燒後

生熟之間的口感變化

重新改寫奢華定義!

瑞餚姐:你這碗是什麼?

貝大小姐:和牛吧,你吃吃看!

瑞餚姐:是黑鮪魚吧,有魚味啊!

貝大小姐:可是你看這油花,這明明是日本頂級和牛才有的油花啊!

瑞餚姐:你沒吃吧,你自己吃一口看看!

貝大小姐:天啊,這真的是黑鮪魚耶,而且這入口即化的口感難道就是傳說中的TORO嗎?

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順著中山北路的車流來到佐曼咖啡館

你是否發現台北的街頭

飄著勃根地紅酒燉牛肉的香氣

那是另一種味蕾越界飛行的想像...

貝大小姐:悶在家好幾天了,我今天一定要出去透透氣?

瑞餚姐:那是去附近公園走走嗎?

貝大小姐:當然不是啊?

瑞餚姐:那你想去哪?

貝大小姐:去好好吃頓飯!

瑞餚姐:可是現在社交安全距離要1.5公尺耶,你想走路還是騎Ubike出門呢?

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日子再忙碌都會選擇在野餐廚房Pique Nique休息片刻

中午上班族人潮眾多,預先訂位

讓一份170元的匈牙利羅勒雞腿肉義大利麵

保留一個屬於自己與好友的席位

留一點空白及舒心的香氣給自己當作是喘息!

貝大小姐:走,去野餐廚房!

瑞餚姐:野餐?你下午不用上班喔?!

貝大小姐:要啊,但忙裡偷閒是一定要的啊!

瑞餚姐:野餐吃什麼?

貝大小姐:義大利麵和燉飯啊...

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重視主餐的美味是吾米食肆餐點的基本態度

同時也重視每一樣配菜在餐盒中所呈現出的風味

會不會氣味過重?會不會喧賓奪主?

每一個組盒都是經過老闆仔細搭配的成果!

貝大小姐:拿去,你的便當!

瑞餚姐:我不要吃便當!我不要吃便當!我不要吃便當!

貝大小姐:這個便當沒有你討厭的便當味啦,歪嘴雞!

瑞餚姐:怎麼可能便當沒有便當味!

貝大小姐:你打開吃吃看啊!

瑞餚姐:以後可以都訂這家的嗎?! 

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冬仙堂是艋舺地方上有口皆碑的古早茶飲專門店

承襲百年來冬瓜茶飲的傳統製作精神 

有著生鮮冬瓜熬煮的鮮熬冬瓜露 

更有來自台南糖磚所煮出來的府城糖磚冬瓜茶!

貝大小姐:你要喝冬瓜露還是冬瓜茶?

瑞餚姐:這有什麼不一樣嗎?

貝大小姐:老闆說一個是新鮮冬瓜煮的,一個是用冬瓜糖磚煮出來的,當然不一樣啊!

瑞餚姐:那你喝喝看哪一個好喝......

貝大小姐:這個好好喝喔...欸,這個也很好喝耶!

瑞餚姐:你分得出來哪個是冬瓜茶,哪個是冬瓜露嗎? 

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鍋煮奶茶中現場刨入義大利進口高級松露

並以頂級白巧克力提味

讓口感輕甜奶香濃郁

加入了台灣人最喜愛的Q彈粉圓後

成為世界第一杯松露珍珠奶茶

是奶茶控一生必嚐的夢幻逸品!

貝大小姐:哇~~~這我的菜耶!

瑞餚姐:誰?老闆喔?!

貝大小姐:不是啦,手搖茶啦!

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光是一杯瑪莉的睡衣

就能暫時離開現實達到精神放鬆的氣氛

酒放在香水瓶裡加入花香與木質調性

高調表演性的薰香紙花火

讓在場的每一位都可以聞得到你高調的香水味!

貝大小姐:你最近被疫情搞得太緊繃了,帶你去放鬆一下!

瑞餚姐:還出去放鬆,你不知道外面很危險嗎?

貝大小姐:危險也得吃飯吧?

瑞餚姐:去哪裡吃飯可以不危險?

貝大小姐:東區最大的衣櫥!

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Top choice板腱牛排烤的相當高級

五分熟左右的熟度相當的啾C

沾著麻油鹽

香氣直逼腦門!

貝大小姐:ㄟ...這店裡的彩繪好特別喔,幫我拍!

瑞餚姐:這是金斧頭和銀斧頭寓言故事耶...

貝大小姐:這樵夫和湖中女神的造型也太可愛了吧?

瑞餚姐:你要誠實樵夫還是湖中女神

貝大小姐:都很Q耶,我都要拍!

瑞餚姐:誰問你拍照啊,我問的是要選哪一套餐啦...

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隱身在東區的雅痞書店

有著自己獨特的儲存格式

一進門大紅色的地毯加上兩側大紅色的書牆

有著改變色溫的強烈震撼力!

貝大小姐:你在幹嘛?

瑞餚姐:優雅...

貝大小姐:這在扮哪門子的優雅啊,太做作了啦...

瑞餚姐:這就叫優雅...你懂個屁啊!

貝大小姐:猴喔...優雅還說屁...

瑞餚姐:噓...你剛剛聽到的一切都是幻覺...我要繼續優雅!

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香辣咖哩蝦真的是香辣過癮

辣勁十食卻又讓你欲罷不能

搭著印度的薑黃飯

讓你不斷掙扎著要不要再來一碗! 

貝大小姐:ㄟㄟ...網路上有人說現在疫情全球漫延,但是印度的確診和死亡人數超底都是因為印度咖哩耶...

瑞餚姐:我們趕快去吃印度菜吧!

貝大小姐:你這個愚婦,人家這樣說你就信了嗎?

瑞餚姐:信不信不重要啊,我想吃印度料理啊!

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傳奇雞排反覆研究與嚐試各種香料以及比例調和的肉類醃料

所有肉類經過170度高溫油炸淬煉後

從鍋中撈起灑粉

起鍋到最後來到大家的手中

最少要等上180秒的靜置!

貝大小姐:幾點了,好餓喔!

瑞餚姐:才5點多,你下午1點才吃午餐耶,你忘了嗎?

貝大小姐:你不知道用腦過度很容易餓嗎?

瑞餚姐:那你想吃飯還是吃麵?

貝大小姐:才5:00誰要吃飯還是吃麵啦,可以來點邪惡食物嗎?

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拾玖串燒酒場的雞皮卻是比洋芋片還要大片

酥脆的口感保證讓你一口就愛上

絕對是下酒或零嘴的首選!

貝大小姐:連續一週每天的大熬夜,今天要好好睡一覺!

瑞餚姐:好好睡覺之前要先好好的喝一杯...

貝大小姐:好好喝一杯要有好吃的下酒菜吧?

瑞餚姐:那是一定要的啊!吃拾玖串燒酒場吧!

貝大小姐:你一定要吃他們的雞皮...一定會愛上!

瑞餚姐:可以點別的嗎?

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我閱讀,所以我驕傲

我在Library 134閱讀,所以我傲嬌!

貝大小姐:我才睡不到5個小時,讓我再睡一下啦...

瑞餚姐:帶著你的電腦,我們去喝咖啡提神,開工了啦!

貝大小姐:去哪裡喝咖啡啦...

瑞餚姐:Library 134!

貝大小姐:圖書館?那裡不是都禁止飲食嗎?

瑞餚姐:在Library 134沒有飲食,你進不去!

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一份可以隨心所欲想吃什麼點什麼的早午餐

可頌與起司的搭配

比雜誌上看到的照片更佳可口誘人!

貝大小姐:你有聽過跟兔子一起吃飯的餐廳嗎?

瑞餚姐:不是都跟貓咪或是狗狗嗎?現在還有兔子喔?

貝大小姐:對啊,很特別吧!

瑞餚姐:那餐點都是胡蘿蔔的料理嗎?

貝大小姐:當然不是啊,帶你去就知道啦!

瑞餚姐:那你記得把腳抬高一點,不然你的蘿蔔腿應該會被攻擊吧! 

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一碗紅燒半筋半肉麵

用天然的食材熬煮湯頭是店家每天的堅持

半筋半肉的Q彈及軟嫩更是拿捏得恰到好處...

貝大小姐:好累喔 ,我的腦袋快爆炸了!

瑞餚姐:那休息一下好了,現在想幹嘛?

貝大小姐:怒吃!

瑞餚姐:怒吃什麼?

貝大小姐:牛肉麵...

瑞餚姐:那很可怕耶...怒吃完之後會發牛脾氣吧?! 

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防疫期間就不吃飯了嗎?

一人一份套餐安全衛生,安啦!

貝大小姐:我們要約朋友去哪裡吃飯?

瑞餚姐:大戶屋啊!

貝大小姐:大戶人家吃的喔?那不貴死了...

瑞餚姐:人家是日本來的大戶屋Ootoya...

貝大小姐:防疲期間耶,還要約見面吃喔,這樣好嗎?

瑞餚姐:防疫期間就不吃飯了嗎?一人一份套餐安全衛生,安啦!

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柳丁最時令的季節

當大家聚在一起討論事業時

喝著Soma的柳橙高山菁茶

更能引起激盪與討論!

瑞餚姐:等一下跟日本人開會要買什麼特別的食物去嗎?

貝大小姐:台灣之光珍珠奶茶啊!

瑞餚姐:永康街這麼多家要選哪一家好呢?

貝大小姐:欸欸欸,前面那家soma是我的偶像古娃娃的愛店耶...

瑞餚姐:愛店?業配的吧?

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在老椰兄新泰式料理裡

就算只有一人

也能來一套泰式定食喔!

貝大小姐:好久沒吃泰式料理了喔!

瑞餚姐:明明上個星期才吃過,我吃打拋豬,你吃椒麻雞啊,你忘了嗎?

貝大小姐:對於偽泰國人的我們來說,沒有天天吃也要常常吃吧!

瑞餚姐:可是我們只有2個人,菜很難點耶!

貝大小姐:誰說2個人難點菜,是有人很不爭氣每次都七早八早就停筷子!

瑞餚姐:你這是在怪我囉... 

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也許夜市裡的牛排口味大同小異

但我們吃的是一種懷舊的情懷...

瑞餚姐:小時候你最常到夜市吃什麼?

貝大小姐:蚵仔煎啊,你呢?

瑞餚姐:我們也是煎啦,但是我們吃的是煎「牛排」...

貝大小姐:哇~你們家好有錢啊!牛排是我們的夜市逸品耶,要去好幾次才能吃得到一次耶...

瑞餚姐:可是說實話沒什麼好吃的吧?!

貝大小姐:小孩子哪懂好不好吃,但是隔天可以去學校炫耀耶!哎~你不懂啦!

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食記

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剁椒魚頭能啟動我們無辣不歡的靈魂樂

贏得內心對嗜辣的歡騰底蘊!

瑞餚姐:是要不要讓人睡覺啊?講電話這麼大聲!

貝大小姐:那你幹嘛不接?

瑞餚姐:又不是打給我,我幹嘛接?

貝大小姐:明明就是你的手機先震動的,你沒接人家才又打給我的...

瑞餚姐:我有聽到震動聲啊...我想說睡飽再回電話就好了啊...

貝大小姐:果然,裝睡的人叫不醒... 

/tmp/phpF9tQ0R  

食記

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